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　　連日來，山東武城縣老城鎮南街村的食用菌生產基地人來車往，菇農們紛紛進磚進料擴建菇棚，增加食用菌生產面積。“我們現在按標準化生產食用菌，不僅質量好，產量高，而且供不應求。”正在忙著擴建菇棚的張鳳水擦了一把汗，高興地對筆者說，“瞧，這個菇棚2000平方米，年可增加收入3萬元。”

　　該縣質量技術監督局局長郎慶輝介紹說，隨著國際農產品對質量要求的不斷攀升，人們越來越重視標準化生產了。目前國際食用菌消費市場呈現出“牛市”狀態，市場上最常見的平菇，農民養殖一個8分地的菇棚，一年也有5000多元的收入。

　　近年來，武城縣質監局大力實施以質取勝戰略，用先進的標準化生產技術對傳統優勢農產品進行嫁接改造、提純復壯，并積極引進外資和國際先進標準技術，提升傳統產業科技含量。從2005年開始，該局先后制定、頒布了武城縣地方標準《雙孢菇生產技術規程》、《雙孢菇種植標準》，對雙孢菇的種植、培育、采摘等生產過程制定了一系列標準。同時，為讓菇農切實掌握標準化種植生產技術，該局還從培訓入手，組織技術人員深入種植第一線，切實幫助菇農解決生產中遇到的實際問題，通過舉辦培訓班、發放宣傳材料、現場指導等方式，推動了雙孢菇標準化種植知識的普及。通過實施標準化戰略，武城縣培育起了一批獨具地方特色的名牌拳頭產品。截至目前，該縣農產品商標已達60多個，“貝州牌”西瓜首家通過了全省無公害認證；“貝州牌”食用菌通過了歐盟有機食品認證，形成了具有高附加值的“品牌農業”。

　　在此基礎上，該局大力推行農業標準化，實施“農業品牌＋龍頭企業＋基地”的農產品經營模式，培育發展農業標準化生產基地，打造“龍型經濟”，形成了“一紅二白一牧”的四大強勢農業支柱產業，建起了5萬畝蔬菜、5萬畝辣椒的區域性專業化特色生產格局。武城九發食品公司是全國知名的食用菌生產企業，該縣依托“九發”這個品牌的的輻射帶動作用，努力將食用菌產業做大，全縣食用菌種植面積在短短5年的時間內就發展到300萬平方米；依托“中國辣椒之鄉”這一品牌，建成了“買全國、賣全國”的武城辣椒城，年交易量達1.25億公斤，年交易額達10億元。

　　在菇農們紛紛忙著擴大種植規模的同時，九發食品公司和凱運食品公司不斷提高食用菌產品研發水平，產品通過了山東省首家無公害食品認證和歐盟有機食品認證，獲得了產品出口歐盟的“通行證”，今后他們生產的食用菌產品可以出口到德國、英國等國的市場。凱運公司總經理嵇曉芳說：“菇市這么火，我們更得注重產品質量，更得嚴格按標準生產，以此實現食用菌高質量、高品位、高效益的目標。”(中國質量新聞網/王書強）

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