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　　“全國各地的訂單不斷，公司目前的產能已無法滿足訂單需求，我們正加快二、三期工程建設進度，力爭早日竣工投用。”昨日，全國最大的臺資杏鮑菇標準化生產企業——臺資企業福建中延菌菇業有限公司總經理林錫明高興地說。

　　福建中延菌菇業落戶華安縣沙建鎮官古村，總投資5000萬元，占地150畝，項目分三期實施，主要從事杏鮑菇等食用菌的生產、加工、銷售。今年4月26日項目簽約后，華安立即組成聯合服務隊，幫助企業做好用地和招工等事宜。首期投資1500萬元，于本月10日建成投產，日產鮮菇5噸。全部達產后，年可產杏鮑菇5000多噸，成為國內最大的杏鮑菇標準化生產企業。

　　據介紹，杏鮑菇是一種從國外引進，具有杏仁香味、鮑魚鮮味的珍稀有機食用菌種，在“仿生態”環境下栽培的，整個生產過程不使用農藥、化肥，無任何污染，具有良好的市場前景。此外，企業全部采用臺灣高新菌種技術，并已接到日本、韓國等國訂單，準備明年進軍國外市場。（鄭躍輝 黃阿彬 黃淑琳 /福建日報 ）

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