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　　1月11日至15日，通江縣科技局組織有關(guān)企業(yè)負責人到福建古田考察銀耳產(chǎn)業(yè)化建設(shè)情況，考察組通過走訪古田縣科技局、縣食用菌產(chǎn)業(yè)管理局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家，實地參觀了食用菌科研單位、菌種生產(chǎn)廠、機械加工廠和生產(chǎn)基地，眼界大開、收獲頗豐，受益很大。

　　2008年古田縣食用菌總產(chǎn)量（鮮品）47.9萬噸，產(chǎn)值15億元，生產(chǎn)加工總產(chǎn)值30多億元 (其中銀耳22萬噸，產(chǎn)值6.6億元) ，占地區(qū)生產(chǎn)總值的52.3%，成為名符其實的“中國食用菌之都”。古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)過40多年的研究和發(fā)展,已形成布局區(qū)域化、生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營一體化、服務(wù)社會化、管理企業(yè)化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，呈現(xiàn)六大特點：一是生產(chǎn)大眾化。全縣農(nóng)村80%以上的農(nóng)戶從事食用菌產(chǎn)銷活動，相關(guān)從業(yè)人員達30萬人（全縣43萬人）。二是生產(chǎn)基地化。根據(jù)不同的地理環(huán)境和氣候條件，在全縣范圍內(nèi)合理布局食用菌生產(chǎn)，逐步形式了銀耳、香菇、茶薪菇和新特珍稀菌類四大生產(chǎn)基地，促進了“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化模式發(fā)展。三是生產(chǎn)的周年化。根據(jù)不同品種、不同溫型、不同季節(jié)和不同地理位置，科學(xué)安排食用菌生產(chǎn)，如反季節(jié)生產(chǎn)、冬暖房栽培等，形成常年生產(chǎn)態(tài)勢。四是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化。全縣已開發(fā)生產(chǎn)36個菌類，其中銀耳、香菇、竹蓀、猴頭菇、茶薪菇、毛木耳、金針菇等20多個菌類已實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，實現(xiàn)由單一品種向多品種系列開發(fā)轉(zhuǎn)變，形成了“主栽品種規(guī)模不斷擴大，珍稀菌類齊頭并進”的發(fā)展格局，成為全國開發(fā)品種最齊全的食用菌生產(chǎn)基地縣。五是生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)化。全縣已形成了從原輔材料供應(yīng)到科研、制種、栽培、加工、銷售、機械設(shè)備、技術(shù)推廣、及其各個環(huán)節(jié)的專業(yè)隊伍體系，食用菌整個產(chǎn)業(yè)鏈的分工愈加精細。六是產(chǎn)品市場國際化。在縣內(nèi)形成縣、鄉(xiāng)、村村級市場營銷網(wǎng)絡(luò)，在縣外開拓了國際國內(nèi)兩大市場。全縣有3萬多食用菌營銷戶，20多家年產(chǎn)值在千萬元以上的營銷網(wǎng)絡(luò)不僅遍布全國各地，而且打入日本、東南亞、歐洲、美洲等數(shù)十個國家和地區(qū)，食用菌產(chǎn)銷率達98%以上。可以說，“哪兒有食用菌，哪兒就有古田人。”

　　古田縣抓食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗值得我們深思和借鑒：一是縣委、縣政府高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。二是提高產(chǎn)業(yè)科技水平。三是完善市場體系。四是健全服務(wù)體系。五是拓展食用菌文化內(nèi)涵。（新華網(wǎng)巴中分頻道）

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