發(fā)布時(shí)間:2010-03-15
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
家住長豐縣水湖鎮(zhèn)的李慶利雖然文化程度不高,但從事蘑菇種植20年來,不斷改進(jìn)種植技術(shù),蘑菇產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升,每百斤培養(yǎng)基最高產(chǎn)出400斤平茹,在十里八村的農(nóng)戶中引起了嘖嘖贊嘆,被稱為自學(xué)成才的土專家。
1987年中學(xué)一畢業(yè),李慶利就開始學(xué)種平茹。起初他對平茹種植技術(shù)一竅不通,僅僅靠自已買的種植資料和外購的菌種就上路了。起初他把稻草在鍋里蒸煮后,冷卻晾干后點(diǎn)上菌種,最后卻以失敗告終。經(jīng)過不斷摸索,李慶利漸漸趟出了自已獨(dú)特的平茹種植技術(shù)。1997年,他把稻草、棉籽殼和作物秸稈混合后制作出的培養(yǎng)基鋪在田里,然后點(diǎn)上菌種,15天后再覆蓋上1公分厚的土,半個(gè)月就產(chǎn)出了平茹。此次有別于常規(guī)的種植技術(shù)革新,取得了初步成功,每百家斤培養(yǎng)不僅產(chǎn)出了170斤—200斤左右的平茹,并且產(chǎn)出的茹肉厚,有野生菇的口感。如果采用通常的菇棒套袋技術(shù),每百斤培養(yǎng)最多只產(chǎn)出150斤平茹。
但是,李慶利在試咱過程中發(fā)現(xiàn),采用此種方法種植的平茹,在生長過程中易感染霉菌,每百斤培養(yǎng)基就減產(chǎn)20%以上。
2006年以來,李慶利對平茹種植技術(shù)又繼續(xù)進(jìn)行了改良,摸索出了覆土再澆淘米水的新技術(shù)。他把鋸末、花生殼、少量的糠、棉籽殼和玉米芯混合在一起,再加上2.5%—3%的石灰水?dāng)嚢韬笱b袋制成培養(yǎng)基,然后用蒸汽滅菌10小時(shí)左右,冷卻后在培養(yǎng)基的兩頭點(diǎn)上菌種,放置在大棚內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng),1個(gè)月左右以后就可以產(chǎn)出第一茬茹。他接著在蘑菇大棚內(nèi)挖出一條1米寬和10公分—15公分深的溝,把茹棒去袋后放置在溝里,覆蓋上3公分厚的土,灑上薄薄的一層石灰,再澆水,約2個(gè)星期以后就可以出茹了。李慶利對記者說:“覆土很關(guān)鍵,因?yàn)橥寥览镉兴趾鸵恍┪⒘吭?,可以更好的促進(jìn)茹的生長?!?/P>
“當(dāng)茹出到豆粒大時(shí),就要開始給它噴灑些水了?!崩顟c利介紹到,種植戶可以把自家的淘米水先沉淀一下,然后把30%的淘米水和70%的清水混合在一起,平常每天只要噴灑一次即可,但在氣候干燥的時(shí)節(jié)每天上午和下午要給地里正在生長的平茹各噴灑一次。初期噴水量可以少一些,在茹的生長后期就要加大噴水量。“單純噴灑清水與兌一些淘米水噴灑相比,效果大不相同?!崩顟c利告訴記者,他試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),如果只噴灑清水,100手培養(yǎng)基平均可以產(chǎn)出300斤平茹。噴灑淘米水后,100斤培養(yǎng)基可以多產(chǎn)出100斤茹。平均一朵茹有20斤重,最大的一朵茹有40斤重,堪稱“茹王”。
種植新技術(shù)的采用,讓李慶利的茹產(chǎn)量大增,一畝地一年可以產(chǎn)出4萬斤—5萬斤茹。他現(xiàn)在正琢磨著繼續(xù)進(jìn)行種茹技術(shù)革新,還想在條件許可的情況下申請技術(shù)專利。(安徽日報(bào)農(nóng)村版)
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