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    五一食品安全消費警示:慎食野生蘑菇

    發布時間:2010-04-28

      來源:中國食用菌商務網

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      五一假期將至,各種宴會聚餐、旅游就餐等食品消費增加,食源性疾病風險亦相應增大。昨日,湖北等多省食安辦發布消費警示,提醒廣大消費者注意飲食安全。

      據湖北省食安辦有關負責人介紹,春天公園、風景區、山區有大量野生蘑菇生長,許多人認為只有顏色鮮艷的野生蘑菇才有毒,這種觀點其實是錯誤的。很多毒菇很難用肉眼辨別,即使是專家都無法從外表識別,因此不要隨意采食野生蘑菇,對市場上銷售的野生蘑菇也不要放松警惕。若發生中毒,要立即設法催吐或導瀉,并盡快送醫院診治。

      此外,選購食品時應到商場、超市購買正規的、知名廠家生產的食品,不要購買流動攤位的食品;外出就餐時應選擇有許可證、整潔衛生的餐飲單位。一旦出現腹痛、腹瀉或頭暈頭痛等癥狀要立即到附近醫院就診,以免延誤病情。如果是由于餐飲消費而造成食物中毒的,可向當地衛生監督部門舉報投訴。

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