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    本網(wǎng)訊（記者 任志梅）2010年6月12日,第六屆中國國際食用菌烹飪大賽北京邀請賽落下帷幕。出現(xiàn)在展場的“三棵樹”牌食用菌產(chǎn)品菇香濃郁、回味悠長，受到與會領導及參賽廚師的一致好評。

    在大賽現(xiàn)場，三棵樹公司的總經(jīng)理高景海說，隨著人們對綠色食品如低糖、低脂肪、高蛋白的食品消費需求日益旺盛，此類食品的營業(yè)額一直保持較強的增長勢頭。食用菌味道鮮美、營養(yǎng)豐富，并且具有很高的藥用價值，是人民公認的高營養(yǎng)保健食品。2010年，三棵樹公司在原來經(jīng)營其他食用菌產(chǎn)品的基礎上，研制并向市場投放了一系列食用菌即食罐頭如蘑菇肉醬、小雞蘑菇、油燜香菇、辣三丁等，這些產(chǎn)品以食用菌為主料，輔以肉類或植物油，有葷有素，非常方便，是居家、旅行、饋贈之佳品。同時，該公司投入市場的產(chǎn)品中休閑食品的銷量也毫不遜色，主要有食用菌脯、小蘑菇頭系列、美味松茸等，其中食用菌脯獲得國家發(fā)明專利，并通過有機食品認證。

    三棵樹系列產(chǎn)品市場反應良好，銷售勢頭很強勁，“今日三棵樹，明日大森林”，我們期待更多的食用菌食品走進千家萬戶。