發布時間:2010-06-24
來源:中國食用菌商務網
食用菌是涇川縣近幾年發展的一項新型產業,為適應新形勢發展需要,規范行業管理,強化服務,推進食用菌產業快速發展,2007年在縣科技局的大力支持下,創辦成立了涇川縣食用菌協會。協會按照“民辦、民管、民受益”的原則,設立了理事會,由全體會員共同制定了協會章程及各項制度。理事會下設菌種研究所,為全縣的食用菌生產提供技術服務,負責技術培訓和引進新品種。協會成立兩年來,真誠為會員服務,受到了廣泛擁護。目前,會員已由最初的十幾個發展到現在的100多個,年經銷食用菌300多噸,年產值達180多萬元。
一、主要工作
(一)加強基地建設,協會成立后根據全縣零星,分散的現狀及時提出了協會十基地十農戶的發展路子,投資17萬元,建辦了涇川縣食用菌試驗制種及技術推廣中心,聘請中國食用菌協會會員,高平鎮產業化服務中心農藝師白光裕等3名專業技術人員開展技術指導,購置了滅菌鍋,恒溫箱,生化培養箱,超凈工作臺等菌種生產,貯存,檢驗設備和設施。
(二)加強培訓,引導產業快速發展。我縣是一個農業大縣,食用菌生產的條件得天獨厚,協會先后組織技術人員及專業戶赴天水、隴南等地考察學習,辦培訓班,組織技術人員進村入戶進行宣傳,大講食用菌的發展前景,干部對發展食用菌有了進一步的認識,群眾生產的積極性進一步提高。僅2007年一年就發展專業戶40多戶。
(三)完善協會組織,增強服務功能。為充分發揮協會的作用,協會為會員提供了“四統一”服務:一是統一規定一個建議價格,鮮菇價格隨行就市,菌種價格保持最低價。有效的保護菇農的利益,增強了菇農發展的積極性。二是統一為會員提供技術指導。協會現有專職技術人員4名,主要幫助會員在發菌、培養、出茹管理等環節提供服務。協會長期舉辦食用菌培訓講座,培訓會員達300多人次。三是統一加強新、優品種和技術的引進、示范、推廣。首次從全國食用菌生產大縣----河南省西峽縣引進香菇生產栽培、烘干技術和設備,并聘請專業技術人員代順昌來我縣負責技術指導,在王村鎮王村村東溝組試種、烘干獲得成功,08年試種的1、2萬袋香菇長勢良好,已生產香菇1000多公斤,干菇500多公斤,初步形成了產、加、銷一條龍的產業格局。2007年協會從江蘇省江都市天達食用菌研究所引進了玉雪22號金針菇新優品種,經過近兩年的試驗獲得成功,目前已在全縣推廣。四是統一規劃,加強技術指導,協會成立兩年來先后幫助高平鎮城南、黃家鋪、子洼,王村鎮王村村、荔堡南關等地農戶完成了食用菌生產地的選址、規劃和拱棚搭建工作。協會成立兩年多來共舉辦培訓班5期,培訓300多人次。發放宣傳資料400多份。針對全縣食用菌生產中存在的問題和關鍵環節,協會組織技術人員編寫了 涇川縣食用菌栽培技術一書,協會還制做了食用菌栽培技術光盤,免費發放到菇農手中指導生產。(四)加強菌種管理,保護菇農利益。食用菌菌種生產難度大,技術要求復雜。為保證菌種生產質量,嚴防偽劣產品擾亂生產經營秩序,協會對全縣從事菌種生產的單位和個人進行了有關政策法規培訓,并組織專家對所有菌種生產單位和個人生產菌種的場所、設施、技術人員進行了考核,對不合格的堅決予以取締。制定了母種、原種來源上報制度,對菌種接種、發菌階段的生產管理以及去向建立了臺帳制度和菌種標簽、合格證制度。協會會員所需菌種由協會統一供應,2007-2008年兩年時間協會為會員提供菌種8萬瓶,不僅保證了菌種質量,而且為會員節約開支經費。
(五)推廣反季節生產技術,幫助農民脫貧致富。經過幾年的試驗、示范,根據菌種的耐溫程度和我縣四季氣候情況,引進選育出了適宜四季的各種品種,總結出了春有金針菇,夏有杏鮑菇,秋有雞腿菇,冬有花傘菇。為四季生產提供了保證。并探索出了庭院、日光、反季節栽培,菇菜間作,大田畦栽,覆土栽培等模式。充分利用土窖、蘋果窖夏季休閑溫度低的特點種植,解決了夏季溫度高不能種植的難題,為菇農常年生產提高效益創造了條件。
二、2009年食用菌協會發展規劃
指導思想是:圍繞擴大農村就業,提高農民收入,做大做強食用菌產業的目標,以市場為導向,以生態和經濟效益為中心,以建立無公害食用菌生產基地和培育龍頭企業為重點,進一步完善產業化運作體系,依靠科技進步,提高產品質量和檔次,實施品牌戰略,爭創名優產品,增強市場競爭力,確保全縣食用菌持續健康穩步發展。主要發展目標是:到2009年全縣食用菌生產戶達到100戶,鮮菇產量達到500噸,總產值超過300多萬元,協會會員占菇農總數的50%以上。,形成知名品牌1-2個,申報2-3個綠色產品品牌,,食用菌無公害檢測合格率達95%以上。 重點工作是:
(一)挖掘資源優勢,建設高標準示范基地。在繼續提高和完善現有五里鋪高效農業示范園區食用菌示范基地的基礎上,因地制宜建好以下兩種模式的食用菌示范基地:一是充分利用豐富的玉米柚、麩皮,建設一個達到綠色食品標準的珍稀食用菌生產基地;二是利用自然優勢,大力推廣反季節生產食用菌技術,積極鼓勵、扶持食用菌生產大戶進入五里鋪高效農業示范園區食用菌示范基地開展生產,新入住專業戶5戶。成為我縣唯一一處集食用菌生產、教學、培訓為一體的食用菌生產示范基地。
(二)實施品牌戰略,拓寬國內外市場,突出發展縣內市場。逐步把“涇王母”牌商標培育成全國食用菌行業的知名品牌。一是加大招商引資的力度,二是加大與各相關科研院所的合作力度,三是加大協會的宣傳力度,加快提升協會和食用菌產業的規模檔次。
(三)加強技術創新和技術服務隊伍建設。積極引進新品種,推廣新技術,降低食用菌生產成本,簡化操作程序,提高產品的質量和檔次。重點突破食用菌病蟲的無公害防治、產品的無公害加工及保鮮、食用菌培養發酵改良、珍稀品種的引進和篩選、食用菌生產條件的自動控制等難點技術。加強對現有協會技術人員的培訓,為每個會員村配備1名專業技術人員,搞好全方位服務。
(四)加快食用菌生產及其產品標準化建設步伐,強化“市場準入”意識,采取措施,嚴格菇農和協會行業自律行為,確保食用菌產品達到無公害、綠色食品標準。使消費者放心。
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