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    杏鮑菇又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的高檔珍稀食用菌新品種。在 “子實體呈保齡球形的杏鮑菇雜交新菌株及其選育方法” 的專利中，選取杏鮑菇11號菌株和杏鮑菇13號菌株作為親本進行單孢雜交，選育出子實體呈保齡球形的杏鮑菇新菌株，該菌株產量高、菌肉厚、菌柄較短，屬于高產優質新菌株；在“子實體呈細棍棒狀的杏鮑菇雜交新菌株及其選育方法”的專利中，選取杏鮑菇9號菌株和杏鮑菇11號菌株作為親本進行單孢雜交，選育出子實體呈細棍棒狀的杏鮑菇新菌株，該菌株非常適合超市小包裝銷售。杏鮑菇兩個雜交新菌株在房山、通州、順義等地進行了示范推廣，取得了較高的經濟效益。