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    本該淺黑色的蘑菇變成了黃色，養(yǎng)菇人秦茂貴捧著壞掉的蘑菇心疼不已。他說(shuō)自己的棚里每天有4000元的蘑菇變成了垃圾，而且，蘑菇害病的不止他一家。

    農(nóng)業(yè)專家表示，這種病叫黃菇病，在季節(jié)交替時(shí)期因雨水較多所致，建議養(yǎng)殖場(chǎng)所保持通風(fēng)。

    黑色蘑菇變成黃色

    秦茂貴的養(yǎng)菇大棚在青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)。 “這些蘑菇的正常顏色應(yīng)該是淺黑色。 ”秦茂貴說(shuō)的蘑菇只有指甲大小，在市場(chǎng)上非常好賣，往年此時(shí)，他家的蘑菇會(huì)整車整車地運(yùn)到上海江橋批發(fā)市場(chǎng)，然后轉(zhuǎn)送到各大小菜市場(chǎng)。

    不過(guò)，今年的蘑菇變成了黃色。在大棚內(nèi)，一束束的蘑菇棒長(zhǎng)出小小的蘑菇來(lái)，但顏色有些雜亂，不少蘑菇表面像被染了一層黃漆。

    “幾乎一半得病了。 ”秦茂貴欲哭無(wú)淚，盡管有過(guò)多年的養(yǎng)菇經(jīng)驗(yàn)，但如此大面積的蘑菇生病還是第一次。

    秦茂貴說(shuō)，6月10日，大棚里的蘑菇進(jìn)入第一茬采摘期，他發(fā)現(xiàn)蘑菇表面滲出一點(diǎn)點(diǎn)的水珠。之后，水珠消失，蘑菇也變黃了。

    每日扔掉4000元蘑菇

    2003年，秦茂貴從四川老家來(lái)到上海青浦養(yǎng)殖蘑菇，幾年下來(lái)有了一些積蓄。今年年初，他投入40多萬(wàn)元買種子，形成4個(gè)大棚40萬(wàn)根蘑菇棒的規(guī)模。

    看著蘑菇變黃，秦茂貴慌了，他打遍了所有的電話想咨詢一個(gè)結(jié)果，但蘑菇仍接二連三地變黃。

    馬路邊，也不像往年那樣有很多人來(lái)采購(gòu)蘑菇。大棚內(nèi)，有的工人把淺黑色的蘑菇采摘下來(lái)，有的工人將黃色的蘑菇扔到后面的污水溝內(nèi)。秦茂貴說(shuō)，從6月10日至今，每天都要扔掉4000元左右的蘑菇，“都是錢啊，如果家底不夠，肯定要破產(chǎn)了。 ”

    更讓秦茂貴無(wú)奈的是，往年給蘑菇買了保險(xiǎn)，不見(jiàn)蘑菇生病；偏偏今年未買保險(xiǎn)，蘑菇反而出了問(wèn)題。

    滬上蘑菇近期多“黃”

    秦茂貴懷疑是種子出了問(wèn)題，這批種子是從福建人鄭某處購(gòu)買的。

    “我的蘑菇也發(fā)黃啊。 ”鄭某在浦東大團(tuán)鎮(zhèn)同樣從事蘑菇養(yǎng)殖，也是種子批發(fā)人。他否認(rèn)了因種子問(wèn)題而導(dǎo)致蘑菇發(fā)黃，同時(shí)向記者倒苦水，說(shuō)他在大團(tuán)鎮(zhèn)養(yǎng)的100多萬(wàn)根蘑菇棒也出現(xiàn)了變黃的問(wèn)題。

    鄭某說(shuō)，上海周邊不少蘑菇養(yǎng)殖戶都出現(xiàn)了類似問(wèn)題，只是發(fā)黃的程度不盡相同而已。

    鄭某還告訴記者，依據(jù)其多年的經(jīng)驗(yàn)，“過(guò)了第一茬，就不會(huì)再有類似問(wèn)題了。 ”鄭師傅說(shuō)，每年6月1日到10月1日，這個(gè)品種的蘑菇都可以采摘，而秦茂貴家的蘑菇正處于第一茬采摘期。

    陰雨天致蘑菇生病

    記者與市農(nóng)業(yè)部門取得聯(lián)系，相關(guān)專家介紹，這種病叫黃菇病，當(dāng)氣候轉(zhuǎn)暖且氣溫變化無(wú)常時(shí)，常有發(fā)生。

    據(jù)專家介紹，蘑菇的培養(yǎng)料中有大量病原菌存在，因滅菌不徹底，或管理不合理，特別是用水不當(dāng)，蘑菇表面會(huì)留有水珠，在大棚溫度達(dá)到20℃以上、相對(duì)濕度在95%以上、通風(fēng)不良的環(huán)境下，很容易發(fā)生黃菇病。

    專家建議，蘑菇出現(xiàn)類似問(wèn)題，養(yǎng)殖戶一定做好管理工作，如確保大棚通風(fēng)、降低溫度、丟棄發(fā)黃蘑菇等，以減少損失。