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    7月上旬，地處大山深處的岫巖滿族自治縣牧牛鄉到處香菇飄香，菇棚里，如小傘般的蘑菇鋪滿菇架;每天這里有數百噸香菇通過汽車、火車甚至飛機發往全國各地;菇農們穿梭于菇棚與市場之間，收獲的幸福溢于言表。

    豐富的資源、適宜的氣候，成就了牧牛“中國香菇之鄉”的美名，東北最大的香菇交易市場就坐落于此。該鄉種植香菇6000萬段，產值2.4億元，當地有數千人依靠香菇產業致富，僅靠香菇種植一項，人均年收入就達萬元，而以香菇為主業的益林村，今年人均收入可突破兩萬元大關。在當地的香菇市場，楊朋林夫妻倆最引人注目，因為他們是年齡最大的打工者：楊朋林83歲，老伴84歲。楊朋林說，他就住在香菇市場邊上，五個兒子中有兩個在種植香菇，他們老夫妻倆閑來無事，每天就在香菇市場里做零工，雖然手頭慢些，但倆人一天也有60元左右的收入，一個月下來就是一千七八百元。

    牧牛鄉繁榮的食用菌產業起源于上世紀80年代，繁盛于本世紀初。據當地著名的“蘑菇大王”姜百秋介紹，香菇產業最初只是小規模種植，之后由于技術原因，曾一度停滯了近10年。2002年，姜百秋從南方引進了新的栽培技術，于是牧牛的香菇種植一發而不可收，農民的腰包也一天比一天鼓。姜百秋指著一排排二層小樓說：“這就是富起來的菇農蓋的?！鞭I車開進了村，小別墅拔地而起，電腦搬上了炕頭，這些曾被山溝里的農民視為可望不可即的事，都因為發展香菇產業而變為現實。

    眼下在滿鄉岫巖，不僅香菇飄香，其他食用菌也是百花綻放，人工栽培的滑子蘑、平菇、草菇、杏鮑菇等30多個品種紛紛走上尋常百姓的餐桌，邁向全球大市場。