河南：靈寶市食用菌發展取得較大成績_產業資訊_食用菌新聞

河南：靈寶市食用菌發展取得較大成績

發布時間：2010-08-27

來源：中國食用菌商務網

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本網訊（記者姬丹丹）河南省靈寶市發展食用菌產業起始于1998年，經過十余年的滾動發展，廣大干部群眾對食用菌產業從不認識到認識、由“要我干”變為“我要干”，產業由小到大、由弱變強，實現了由一家一戶分散生產向相對集中、規模化生產轉變，形成了“香菇為主，多菌發展，全年有菇”的格局，生產規模由最初716萬袋發展到目前4000萬袋，年產量從不足5000噸增至4萬多噸，年產值從2200萬元增加到2.11億元，步入了河南省食用菌生產先進縣市行列。食用菌產業已成為靈寶特色農業中比較優勢突出的主導產業，促使農民增收致富奔小康的優勢產業。目前，該市食用菌產業發展呈現出“五化”特色：一是栽培走向規模化。通過推廣室外養菌、設施栽培等新技術，食用菌已走出庭院，實現了規模化栽培。全市年食用菌規模超過百萬袋的鄉鎮達11個，超10萬袋的村達60多個，超萬袋的戶達570多戶，并出現了13個超10萬袋的特大戶。二是生產走向專業化。食用菌產業分工越來越細，在該市產銷第一線已形成了一批專門從事木屑粉碎、菌袋制作、菌品營銷和輔料供應的專業隊伍。規模種植香菇5000袋以上的戶已基本放棄其它產業，把食用菌作為主要收入來源，并配備了專用生產設備，專門從事香菇生產。三是管理走向集約化。通過建設標準化生產示范基地，積極引導菇農由各家零星分散栽培向規模場集中，向基地示范區集中，特別是該市在全國率先大規模推廣夏菇林下生產，在林下聚集了近千畝的食用菌生產基地，統一組織規模化生產，已建成10萬袋以上香菇核心基地20個，規模超過920萬袋。四是技術走向標準化。通過制定和實施食用菌無公害生產標準，基本實現了主栽品種一致、栽培模式一致和技術標準一致，有效保證了菌品的質量安全。五是經營走向一體化。在全市培植壯大了靈仙菌業、林瑞菌業、鼎塬菌業、亞森特色食品公司等一批輻射帶動作用明顯的骨干龍頭企業，并形成了“公司（合作社）＋基地＋農戶”，產、供、銷一條龍的發展模式，加快了食用菌產業化發展步伐。

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