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9月13日，第六屆中國國際食用菌烹飪大賽牡丹江（金鼎杯）邀請賽落下帷幕，牡丹江市機關事務管理局餐飲中心（團體賽15號展臺）獲得團體賽第一名。

評委們走到第15號展臺前，大家被其獨特的創意所吸引，但見一個瀑布狀的景色呈現在評委大師們面前。據了解，這一用蘑菇酥堆砌而成的秀美壯觀的瀑布，既是展現牡丹江市獨有的鏡泊湖勝景，也為了讓更多的人了解牡丹江市的食用菌餐飲文化。

15號展臺有四道獨特的熱菜，分別是傲龍獻寶、烏龍觀牡丹、松茸排骨茶、天鵝戲秋水等，這四道菜的主料都是用的牡丹江市的特產，如松茸、杏鮑菇、白玉菇、蟹味菇、猴頭菇、香菇等。其中“傲龍獻寶”主料就有松茸、杏鮑菇、白玉菇、蟹味菇，其作品質感酥香軟如，美觀大方，味道清香可口，營養價值十分豐富。

據牡丹江市機關事務管理局餐飲中心廚師長叢建軍介紹，自從6月份得知將在牡丹江舉辦第六屆中國國際食用菌烹飪大賽牡丹江（金鼎杯）邀請賽，叢建軍和伙伴們就開始醞釀準備，包括菜品設計、菜品名稱等，都經過了大家的多次商議討論，并進行了多次的作品試做。

叢建軍說，烹飪大賽是一個展示各地特色的舞臺，為了展示牡丹江特色，他們除了精心設計鏡泊湖勝景外，還注意挖掘地方文化。如他們設計了“紅羅女獻寶”菜點，就是借用牡丹江的文化傳說，通過這次烹飪大賽，讓世界人民更加認識牡丹江，更加了解牡丹江，以加強政治、經濟、文化交流。