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    西峽縣地處暖溫帶與北亞熱帶分界線，濕潤(rùn)區(qū)與半濕潤(rùn)區(qū)分界線，森林覆蓋率76.8%，全年平均氣溫15.2℃，相對(duì)濕度69%，年平均降水量881.6mm，是綠色食品、有機(jī)食品的天然適生地。近年來(lái)，西峽縣大力培育了香菇等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并以此為基礎(chǔ)積極發(fā)展對(duì)外貿(mào)易。2006年，西峽縣被中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)命名為全國(guó)惟一的香菇標(biāo)準(zhǔn)化出口基地縣。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)基地，該縣極大提升了香菇的品質(zhì)，西峽香菇在日本、新加坡等國(guó)被默認(rèn)為免檢產(chǎn)品，并被確定為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

    因?yàn)橄愎匠隹冢鲘{實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品出口零的突破，也成為南陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品出口的支柱。在出口的帶動(dòng)下，菇農(nóng)效益可觀，生產(chǎn)積極性高漲，種植技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)水平不斷提高，香菇產(chǎn)業(yè)已成為西峽的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。截至目前，全縣從事香菇種植的農(nóng)戶達(dá)3萬(wàn)余戶，超過(guò)農(nóng)戶總數(shù)的1/3，年種植規(guī)模保持在1億袋左右，年產(chǎn)量(干品)3.5萬(wàn)噸左右，占全國(guó)總產(chǎn)量的1/10，成為“南菇北移”后中國(guó)最大的香菇生產(chǎn)地。形成的香菇市場(chǎng)年交易額穩(wěn)定在10億元左右，成為全國(guó)最大的香菇集散地、加工地，每年從這里運(yùn)出的香菇占全國(guó)出口干香菇的70%以上、占全國(guó)香菇總產(chǎn)量的近1/5，由此奠定了全國(guó)干香菇的價(jià)格形成中心和出口貨源集散中心地位。