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白色農業大有可為

    秋天來臨，被喻為“白色農業”的食用菌產業，在聊城市也步入了收獲季節。靈芝、雙孢菇、平菇、草菇、金針菇等次第上市，一派喜人景象：靈芝預計總產1萬噸、產值3.6億元；雙孢菇預計總產5.4萬噸，產值1.4億元；平菇預計總產36萬噸，產值5.8億元……接近12億元的總產值，在聊城市蔬菜業中十分天下有其一，讓人們有理由對這一產業作出更多的期待。
    作為將微生物資源產業化的工業型新農業，白色農業應用高科技開發豐富的微生物資源，把傳統農業的“向地要糧”轉變為“向秸稈、向廢棄物要糧”，節約水土資源，高產、高效、無污染、無毒副作用，產品既能食用還可保健，具有明顯的經濟效益和社會效益?！拔沂邪l展食用菌，很具優勢，”聊城市農業委員會孫玉杰高級農藝師告訴記者，“聊城勞動力較為充裕，群眾認可度較高，而且積累了一定的經驗；再就是麥草、棉子皮以及牲畜糞等栽培原料比較充足?！?BR>    由于這些基礎，加上近年在行政推動、政策扶持、技術推廣、科技服務、優化品質、活化流通等方面的努力，在生產上，品種結構不斷優化，新技術新品種得以試驗推廣；栽培面積穩步擴大，基地建設、專業村建設初具規模，逐步走向大戶型、多樣化，效益日益突出；龍頭企業迅速發展，產業化進程明顯加快；協會、民間組織充分發揮作用，服務體系進一步完善。在經營上，聊城市食用菌市場目前已基本建成，客商流量較大，流通渠道比較規范，造就出一批固定而專業的經銷、運輸隊伍；建成了一批具備一定規模的初級加工企業，并通過初級加工成功打入了國際市場；食用菌產業目前已經具有了一定知名度，正逐步形成品牌。莘縣被中國食用菌協會評為 “中國雙孢菇之鄉”，并榮獲“全國食用菌生產基地”、“全國食用菌生產十佳商品基地縣”、“國家級生態示范縣”和“山東省無公害蔬菜生產基地”等稱號；東昌府區被中國食用菌協會授予“全國食用菌行業先進縣（市、區）”稱號；冠縣店子鄉被譽為“全國靈芝生產第一鄉”；茌平縣成為全國最大的金針菇加工基地之一。

積極迎接明天召喚

    白色農業前景燦爛。相對于這片廣闊天地而言，聊城市食用菌產業遺憾尚存：在市場和產業發掘方面尚欠規范，產后服務跟不上，如菌種市場管理不力影響群眾積極性、分散經營易受商販控制、加工能力有限導致產量高效益低、市場欠完善致使銷售渠道不暢等。在技術服務上，先進技術跟進不力，也會影響總體效益。
    據孫玉杰高級農藝師介紹，在食用菌產業發展上，聊城市目前正積極邁向產業化道路，推廣“公司+農戶”模式，走產、加、銷一條龍的發展道路，推行訂單農業；在搞好新技術開發，積極引進推廣名、優、特、新品種的同時，加快研究、推行先進栽培模式，努力提高我市食用菌的檔次；另一方面，繼續培育市場，實行“品牌戰略”，積極進軍國際市場；同時充分利用農產品展銷會、招商洽談會、經濟論壇、蘑菇節等各種機會，宣傳推介聊城產品，擴大聊城市食用菌產品的知名度和影響力，讓白色農業為聊城農村繪出一片彩色的明天。