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    “以前我們是用椴木發展香菇、木耳，現在我們利用桑樹枝條來種菌養菇，在鎮黨委、政府的大力扶持下，我們村已經發展了59萬袋，現在長勢很好。預計今年實現產值400萬元，實現人均增收1020元！”位于陜西省石泉縣最北端的迎豐鎮三官廟村食用菌大戶劉子豐正在大棚里采摘菌菇，看著長勢繁茂的香菇他興高采烈的說。作為三官廟村最先發展桑枝食用菌的領頭人，劉子豐的成功是在一片質疑聲中走過來的。最初試種時他自己也沒有底，是鎮黨委、政府給他打氣，為他找技術人員上門手把手地傳授技術，從而使他從最初試種時的3000袋發展到今天的24000袋，并帶動了他所在組上的村民發展桑枝食用菌的積極性，使農戶嘗到了甜頭。據悉，利用廢棄桑枝條栽培食用菌已成了該村農民增收的新渠道。不僅如此，一個生產周期過后，采畢了食用菌的菌包發酵后，還可以循環回到桑蠶基地成為桑樹的肥料，形成一條完整的產業鏈條。迎豐鎮黨委書記劉軍說，村民富了，才有能力搬遷、建房、改善生產生活條件。北區過去有興菌興菇的技術優勢，重點打造這項產業，讓產業富民鼓起他們的錢袋子。當前，鎮上正全力支持該村通過多種途徑籌資30萬元，建食用菌專業合作社，屆時，再以食用菌基地為龍頭建立起來的合作社輻射帶動火石溝等村的食用菌的發展，北區人出深山、入川道、到集鎮建新家的將會越來越多。