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    眼下，正是秋熟農忙之際，江蘇省宿豫區結合實際，大力實施食用菌栽培工程，為禁燒的秸稈找“婆家”，讓秸稈成為“軟黃金”，最大限度地促進全區農作物秸稈的轉化和綜合利用。

    大力發展雙孢菇、草菇等以秸稈為主要基料的食用菌生產，是宿豫區發展高效農業的得意之作，同時也是秸稈綜合利用的重要方式。目前，在宿豫區黃墩、皂河、大興、關廟、來龍等5個鄉鎮，有6家規模化食用菌基地，由于用秸稈作為主要底料，目前全區每年食用菌栽培面積都在5000萬平方尺以上。