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    通江縣諾水河鎮(zhèn)碧山村是通江縣遠(yuǎn)近聞名的食用菌專業(yè)村，已有30多年的食用菌生產(chǎn)歷史。該村以香菇生產(chǎn)為主的食用菌產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。自2008年啟動園區(qū)建設(shè)以來，園區(qū)內(nèi)食用菌生產(chǎn)規(guī)模從建園前的100萬袋增加到500萬袋，產(chǎn)品總量從750噸增加到3500噸，產(chǎn)值從300萬元增加到1650萬元，園區(qū)內(nèi)企業(yè)加工新增產(chǎn)值1250萬元，菇農(nóng)人均種植收入由3160元增加到8420元。該園區(qū)還輻射帶動周邊8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)25個(gè)村6800戶農(nóng)戶種植食用菌。

　從2008年建園到現(xiàn)在，該園區(qū)4年來長盛不衰有何秘訣呢?近日，巴中日報(bào)記者對該園區(qū)進(jìn)行了實(shí)地采訪。

　據(jù)悉，該村在園區(qū)建設(shè)上探索出“五方聯(lián)動”的建設(shè)機(jī)制，建成了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)，生產(chǎn)方式也實(shí)現(xiàn)了“三個(gè)轉(zhuǎn)變”，有效帶動全縣食用菌產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。

　五方聯(lián)動助推發(fā)展

　黨政推動促發(fā)展。黨政牽頭，組織專班，強(qiáng)力推動，實(shí)行“一個(gè)園區(qū)、一名領(lǐng)導(dǎo)、一個(gè)單位、一套班子”的工作機(jī)制。捆綁投入農(nóng)業(yè)、水利、林業(yè)、交通、國土資源等涉農(nóng)項(xiàng)目資金600萬元，集中建設(shè)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施。積極引企入園、引資入園，優(yōu)惠用地政策，兌現(xiàn)規(guī)范化大棚補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，積極協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)，加大信貸扶持，保證了園區(qū)建設(shè)迅速駛上快車道。

　大戶帶動作示范。代料香菇生產(chǎn)投入較大，科技含量較高。發(fā)展伊始，農(nóng)戶瞻前顧后。村支兩委組織村組干部首先帶頭生產(chǎn)，其中徐永潮、楊玻等大戶栽培規(guī)模均在2萬袋以上，家庭純收入超過3萬元。他們的快速致富使群眾下定了決心，園區(qū)內(nèi)300戶農(nóng)戶家家種植食用菌。目前，該園區(qū)年生產(chǎn)代科香菇已達(dá)250萬袋，年產(chǎn)值達(dá)800萬元以上。

　企業(yè)拉動添活力。引進(jìn)成都耿晟實(shí)業(yè)公司進(jìn)駐園區(qū)參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極向農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，幫助提高生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量;提供優(yōu)質(zhì)菌種，實(shí)行產(chǎn)品訂單回收。該公司年加工能力達(dá)到3000噸(鮮品)，依靠成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)，把產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、廣州和日本、東南亞等國內(nèi)外大中城市，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品利潤最大化，產(chǎn)業(yè)效益最大化。

　協(xié)會促動強(qiáng)保障。以大戶牽頭，農(nóng)戶自愿為基礎(chǔ)，成立了碧山食用菌專業(yè)合作社，實(shí)行“六統(tǒng)三分”(統(tǒng)一粉料、裝袋、滅菌，分戶接種、管理、采收，統(tǒng)一鮮品回收、烘干、銷售)的生產(chǎn)模式，與菇農(nóng)風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享。協(xié)會的保駕護(hù)航促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展和規(guī)模化發(fā)展。

　　農(nóng)戶主動聚合力。強(qiáng)力的扶持政策、保障的生產(chǎn)訂單和穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)利潤，促使園區(qū)內(nèi)所有農(nóng)戶自發(fā)從事食用菌生產(chǎn)，自發(fā)學(xué)習(xí)種植技術(shù)，積極參與園區(qū)建設(shè)。

　三大轉(zhuǎn)變強(qiáng)勢發(fā)展

　通過園區(qū)規(guī)范化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大轉(zhuǎn)變：一是實(shí)現(xiàn)了以段木生產(chǎn)為主的資源消耗型向以代料生產(chǎn)為主的資源降耗型轉(zhuǎn)變。通過技術(shù)革新，普及代料生產(chǎn)新技術(shù)，原材料資源的利用率提高50%以上，生產(chǎn)效益成倍增長。二是實(shí)現(xiàn)了由粗放型生產(chǎn)向規(guī)范化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。把規(guī)范化的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到食用菌生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，拋棄傳統(tǒng)的晾曬和熏干加工，普及脫水加工新技術(shù)。三是實(shí)現(xiàn)了分戶生產(chǎn)向工廠化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。“六統(tǒng)三分”的生產(chǎn)方式把園區(qū)內(nèi)所有種植戶緊密聯(lián)結(jié)起來，通過統(tǒng)分結(jié)合的工廠化生產(chǎn)方式，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)得以普遍推廣，既保證了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的科技含量和技術(shù)質(zhì)量，又極大提高了生產(chǎn)效率，促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)向科技跨越，由產(chǎn)品初加工向精深加工轉(zhuǎn)變。