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    眼下正是蘑菇的熱銷季節，但恰恰在這段時間，北京一六年級學生通過調查發現，北京市場上的鮮蘑菇超過九成都是“熒光蘑菇”，即蘑菇被添加了熒光增白劑。這一消息讓蘇州的消費者也十分擔心，在我們的農貿市場里，有沒有“熒光蘑菇”呢？

    昨天，記者走訪了蘇州幾家大型農貿市場，對多個蘑菇攤位進行了調查。通過調查記者發現，有些攤位的蘑菇從外表上看的確白嫩誘人。“看這蘑菇多新鮮，買點嗎？ ”一位攤主熱情地問，當記者表示蘑菇太臟時，他立馬解釋說，“那些特別干凈的蘑菇都是漂白的。 ”這時，另一位買蘑菇的老太太也勸告記者，買蘑菇千萬不要挑選那些看上去特別白的，因為可能被放入了增白劑，“價格貴點就貴點，買那么白的吃怕要吃壞身體的。 ”

    接著，記者聯系了蘇州南環橋批發市場，據有關負責人透露，這里的蘑菇絕大部分產自本地。他介紹說，南環橋批發市場的蘑菇大部分來自吳江，部分是浙江的，之所以不從北京等地區進口，主要原因在于“路程太長，蘑菇容易變質。 ”談起熒光增白劑，該負責人告訴記者，前幾年，蘇州市場上也曾發現過“熒光蘑菇”，不過現在應該“絕種”了。

    “加漂白劑的目的就是為了顯得新鮮水嫩，能吸引更多消費者來購買，這些物質加入食品后，肯定會對人體產生影響。 ”對于南環橋市場里的食用菌類產品，他表示每天都會進行抽樣檢查，“我們對于這類事情都十分重視，并盡量確保市場的蔬菜都是健康的。”當然，他也只能確保從他們那出去的蘑菇比較安全，至于從其他渠道流入市場的蘑菇，是不是“泛”著熒光就不得而知了。對此，他建議市民們在采購蘑菇時盡量不要選擇特別白嫩的，因為它們很可能是“熒光蘑菇”。