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    “看到這一排數(shù)字了嗎，這就是這個(gè)‘桶’的身份證，不管走到哪個(gè)國家，只要把這串?dāng)?shù)字在網(wǎng)上一查，立刻就能知道產(chǎn)品的生產(chǎn)地，以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期和質(zhì)量情況。我這里的腌制平菇出口到歐洲十幾個(gè)國家和地區(qū)，從沒有出過質(zhì)量問題。”12月1日，在山東省東昌府區(qū)堂邑鎮(zhèn)閆修剛的平菇腌制廠，他饒有興趣地對(duì)記者介紹起來。
    閆修剛與蘑菇結(jié)緣有18年的歷史了。1983年，退伍回到家的閆修剛苦于沒有用武之地。在母親的開導(dǎo)下，他只身前往青島學(xué)習(xí)平菇養(yǎng)殖技術(shù)。3個(gè)月后，他學(xué)成回家開始平菇養(yǎng)殖，他養(yǎng)出的第一批平菇就賣出了好價(jià)錢。
    1985年，河北一家外貿(mào)公司在聊城的大小蔬菜批發(fā)市場(chǎng)尋找平菇貨源，前往市場(chǎng)送蘑菇的閆修剛被他們碰個(gè)正著，腦子活絡(luò)的閆修剛看到了另一個(gè)商機(jī)，從此，他便由單純的種植開始變?yōu)槭召徚恕＿@一年下來，閆修剛不但摸清了市場(chǎng)行情，也賺了個(gè)盆滿缽溢。
    “我的收購和其他菜商不一樣。我是把收上來的平菇用鹽進(jìn)行腌制，作為原始材料銷往國外，然后再進(jìn)行深加工。”閆修剛解釋說。經(jīng)過幾年的打拼，閆修剛的腌制平菇已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名。1991年，他成功申請(qǐng)了自主出口平菇的資質(zhì)，開始闖蕩國際市場(chǎng)。
    如今，閆修剛的腌制平菇出口德國、西班牙、法國等十幾個(gè)國家和地區(qū)，廠子規(guī)模也在變大。隨著市場(chǎng)需求的增加，閆修剛又輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始種植蘑菇。