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     小小的食用菌產(chǎn)業(yè)在蓬溪拉動全縣農(nóng)民人均增收100元

    初冬時節(jié)，走進四川省蓬溪食用菌生產(chǎn)示范基地天福鎮(zhèn)長坪村，映入眼簾的是整齊劃一的蘑菇大棚，水泥路縱橫交錯，硬化的溝渠、現(xiàn)代化的灌溉設(shè)施，整個蘑菇基地氣勢恢宏。這就是蓬溪縣食用菌龍頭企業(yè)之一的閩中有機食品有限公司建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化蘑菇種植基地，目前該公司已投資2000余萬元，建標(biāo)準(zhǔn)化出菇大棚285座，種植黃背木耳1950萬袋，實現(xiàn)總產(chǎn)值1.2億元。

    而這還只是該縣大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)、實施產(chǎn)業(yè)富民戰(zhàn)略的一個縮影。

    今年來，繼蓬溪與四川出入境檢驗檢疫局共建了四川省出口食用菌（蔬菜）質(zhì)量安全示范區(qū)，又成功創(chuàng)建了國家級雙孢蘑菇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)后，近期蓬溪又在全力推進省級食用菌產(chǎn)業(yè)基地強縣的建設(shè)步伐。

    蓬溪縣委、縣政府把食用菌產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進農(nóng)民增收的第一大產(chǎn)業(yè)來抓，把建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)強縣放在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作優(yōu)先位置，響亮提出2010年成功創(chuàng)建全省食用菌產(chǎn)業(yè)基地強縣的口號。

    目前，蓬溪僅雙孢蘑菇基地已達(dá)到1.2萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)量2.95萬噸，木腐菌生產(chǎn)1.14億袋，實現(xiàn)產(chǎn)量16.8萬噸，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)收入6.65億元，全縣農(nóng)民僅靠食用菌產(chǎn)業(yè)一項就人均增收1000元。

    產(chǎn)業(yè)強縣 帶領(lǐng)農(nóng)民增收致富

    蓬溪縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，在全縣80萬人口中，農(nóng)業(yè)人口66萬，而農(nóng)業(yè)勞動力僅有29.9萬，耕地面積50.03萬畝，人均僅有0.76畝，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對滯后，農(nóng)業(yè)增長處于較低水平。

    先天不足與后天不良成為蓬溪農(nóng)業(yè)發(fā)展的掣肘。怎樣才能找到突破口，實現(xiàn)讓有限的耕地資源創(chuàng)造出最大的經(jīng)濟價值？

    經(jīng)過反復(fù)論證和權(quán)衡得失，2008年7月，縣委十一屆八次全會確立了“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略，明確提出努力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進生態(tài)資源向生態(tài)資本轉(zhuǎn)化，推進“一態(tài)三化”（原生態(tài)，集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化），帶動群眾增收致富奔小康的發(fā)展思路。

    “我們就是要通過對蓬溪淺山丘地區(qū)原生態(tài)、多樣化的生態(tài)資源的科學(xué)、有序開發(fā)利用，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，在現(xiàn)代種植養(yǎng)殖業(yè)上建規(guī)模特色化園區(qū)，帶動群眾廣泛參與，進一步提升農(nóng)業(yè)比較效益，最大限度增加群眾收入！”在多種場合，蓬溪縣委書記吳相洪擲地有聲。

    富民強縣的探索之路，終于讓老百姓分享到了第一批甜美的果實。

    “去年我們一家僅靠種植蘑菇就收入近3萬元。”蓬溪縣紅江鎮(zhèn)部營村漆遠(yuǎn)波伸出3個手指頭比劃著描述過去一年的好收成，“去年我們家將2畝承包責(zé)任田改種了蘑菇，出菇后就有公司來收購，賣了2.8萬多元，除去灌溉、施肥和人工成本，純收入就1.1萬多元，可比以前種糧食劃算得多?！?/P>

    在紅江鎮(zhèn)，許多像漆遠(yuǎn)波一樣的蘑菇種植戶均實現(xiàn)了增產(chǎn)增收。率先嘗到甜頭的老百姓成為了身邊活生生的致富榜樣，就這樣，蘑菇產(chǎn)業(yè)極大地調(diào)動了農(nóng)民群眾的積極性。

    今年，蓬溪另外幾個鎮(zhèn)，如高升、任隆、文井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不少農(nóng)民也加入到種植蘑菇的行列。蓬溪還重點打造了以天福、紅江、大石、寶梵、吉祥等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點的食用菌產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)，種植規(guī)模達(dá)到了1.02萬畝，發(fā)展種植戶達(dá)6150戶。

    從生產(chǎn)到餐桌 質(zhì)量安全有保證

    蓬溪以蘑菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)不斷壯大，為了進一步提高食用菌產(chǎn)業(yè)的影響力，蓬溪縣委、縣政府組織開展了國家級食用菌農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建活動，蓬溪與省進出口檢驗檢疫局簽訂協(xié)議，省縣共建全省食用菌（蔬菜）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。

    而且，蓬溪還提前謀劃準(zhǔn)備，高起點、高標(biāo)準(zhǔn)編制了《蓬溪縣食用菌（蔬菜）產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)戰(zhàn)略規(guī)劃》《蓬溪縣天福紅江食用菌（蔬菜）產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)建設(shè)規(guī)劃》，預(yù)計到2012年，全縣食用菌（蔬菜）種植面積將達(dá)到32萬畝，其中優(yōu)質(zhì)食用菌2萬畝，優(yōu)質(zhì)蔬菜30萬畝。

    經(jīng)過多年來的不懈努力，蓬溪不僅讓全縣51萬畝耕地整體通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地認(rèn)證，還組織制定和推行了《食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件》《食用菌技術(shù)操作規(guī)程》2個縣級地方標(biāo)準(zhǔn)，《脫水蘑菇制品》《腌漬蘑菇制品》2個企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和《采購管理標(biāo)準(zhǔn)》等41個管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)，形成了產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后相配套，科研、生產(chǎn)、推廣相銜接的高水平、高標(biāo)準(zhǔn)、高起點的食用菌農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系。

    今年11月11日，蓬溪國家級雙孢蘑菇農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建成功通過了國家質(zhì)監(jiān)總局的考核驗收。大力推廣設(shè)施栽培技術(shù)、綠色防控技術(shù)，設(shè)施栽培率達(dá)87.6%，綠色防控率達(dá)到90%以上。蓬溪還在縣農(nóng)業(yè)局建成了全省一流的縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測站，切實加強了對食用菌產(chǎn)品從田間到市場，到餐桌的全過程質(zhì)量監(jiān)管，食用菌產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到100%。

    打造產(chǎn)業(yè)強縣 蓬溪邁出鏗鏘步伐

    蓬溪在食用菌產(chǎn)業(yè)強縣的建設(shè)過程中，不僅重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，還全力支持實施品牌戰(zhàn)略。

     蓬溪境內(nèi)，閩中公司、大福菌業(yè)、昊宏菌業(yè)、三綠菌業(yè)等4家龍頭企業(yè)生產(chǎn)加工的蘑菇、黃背木耳等產(chǎn)品就實現(xiàn)了直接出口的發(fā)展目標(biāo)，不僅實現(xiàn)了企業(yè)增效，還帶動了農(nóng)民增收致富。

    僅今年，蓬溪在食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)上就投入資金1.29億元，重點用于食用菌良種繁育基地建設(shè)、產(chǎn)業(yè)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)建設(shè)，還多方籌資對企業(yè)、業(yè)主、農(nóng)民實行生產(chǎn)性補助，切實保障了食用菌產(chǎn)業(yè)基地強縣建設(shè)的快速推進。

    蓬溪縣委、縣政府還主動加強與省市農(nóng)業(yè)主管部門、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)干院和四川食用菌創(chuàng)新團隊合作，強化對新品種、新技術(shù)、新模式、新機制“四新”技術(shù)的示范和應(yīng)用，切實為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強有力的科技支撐。

    蓬溪積極探索推廣的畝平產(chǎn)值超過3萬元的“稻—菇—菜—菜—菜”兩年五熟制循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，全縣實施面積已達(dá)0.9萬畝；示范推廣的雙孢蘑菇專用發(fā)酵劑快速堆制技術(shù)和便攜式翻堆器、調(diào)水器、自然排氨等綜合配套技術(shù)，實現(xiàn)了省工、節(jié)本、增效的目標(biāo)。

    同時，蓬溪還開始了積極推行業(yè)主與農(nóng)民的食用菌寄種制和訂單生產(chǎn)的創(chuàng)新，從本質(zhì)上有效解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展中普遍存在的農(nóng)民缺資金、缺技術(shù)和怕自然災(zāi)害影響產(chǎn)量、怕價格下滑影響收入的“兩缺兩怕”難題，成功實現(xiàn)了農(nóng)民零風(fēng)險、零投入，企業(yè)少投入、少用工，農(nóng)民、企業(yè)均受益的“雙零雙贏”局面。

    不僅如此，蓬溪縣委、縣政府為鼓勵發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還出臺了《蓬溪縣食用菌產(chǎn)業(yè)補助辦法》，實行以獎代補，重點支持食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，對食用菌加工企業(yè)或業(yè)主租地種植蘑菇，給予大棚設(shè)施及原材料補助；對企業(yè)或業(yè)主建設(shè)食用菌示范園區(qū)，縣政府還積極整合涉農(nóng)項目資金，負(fù)責(zé)建設(shè)園區(qū)內(nèi)所需的溝、渠、池、路及土地平整等相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施。

    通過不斷推進食用菌產(chǎn)業(yè)基地強縣的建設(shè)步伐，食用菌產(chǎn)業(yè)成為了蓬溪縣富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅鼓起了農(nóng)民的“錢袋子”，還促進了全縣食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康地快速發(fā)展。