早春二月,在山西萊西市溫室大棚,羊肚菌迎來大豐收,畝產高達1700斤,年產值超過300萬元。
在萊西市夏格莊鎮西夏格莊村羊肚菌種植基地,一朵朵鮮嫩的羊肚菌破土而出,工人們熟練地采摘、分揀、裝筐、打包羊肚菌。西夏格莊村黨支部書記葛浩順介紹,自2022年起,村里的共富公司開始陸續建大棚,專注于羊肚菌種植。如今大棚數量達到19個,畝產最高達到1700斤。
葛浩順介紹,羊肚菌作為一種珍貴的菌類食材,其市場價格走勢備受關注。鮮品羊肚菌初入市場時,價格相對較高,價格最高240元/斤。隨著時間推移,價格出現下滑,最低時僅五六十元。目前,基地鮮羊肚菌分為兩種規格,個頭稍大的(每斤約30個),價格為120/斤,個頭稍小的(每斤約四五十個),價格為80元/斤。33畝大棚,預計年產值超過300萬元。
據了解,新鮮羊肚菌采摘期短,不易保存,西夏格莊村烘干產品占總產量的90%,銷售渠道涵蓋線上線下。此外,村里還開發了羊肚菌面條、羊肚菌醬、羊肚菌點心、羊肚菌餅干等衍生產品,拓展產業鏈條。(來源:青島日報)