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    云南:即食松茸將上飛機

    發(fā)布時間:2011-01-05

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        在云南省昆明市高新區(qū)茂昽有限公司野生食用菌及即食松茸生產(chǎn)基地,一袋袋專供航空公司的即食松茸新鮮出爐。今后,該公司將把即食松茸等野生食用菌產(chǎn)品做到飛機上,3種國內(nèi)首創(chuàng)的產(chǎn)品,還將填補野生食用菌作為航空食品的空白。

        這個投資1億元的項目,2009年11月開工,現(xiàn)在已建成生產(chǎn)車間、總部研發(fā)大樓,生產(chǎn)線已全部安裝完并進行設(shè)備調(diào)試、投產(chǎn)。

        該公司在國內(nèi)首次使用液氮噴淋技術(shù):在零下195度下速凍生產(chǎn)食用菌設(shè)備和工藝,通過負(fù)壓氣調(diào)保鮮技術(shù),將野生食用菌保藏時長延長了3倍。該公司負(fù)責(zé)人介紹,該項目的一大亮點是所有設(shè)備選型均以節(jié)能減排為指導(dǎo)原則,制冷設(shè)備采用美國技術(shù),節(jié)約能耗25%。凍干設(shè)備采用目前最為先進的航天凍干技術(shù),為航天部新陽集團所制造,節(jié)約能耗35%。

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