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    “食用菌種植收入不錯，1畝效益超過10畝地棉花的收入”，七里鎮杜家墩村邱旭根邊采摘鮮菇邊說。2008年，敦煌市七里鎮杜家墩村農民邱旭根新搭建1座0.9畝日光節能溫室,秋季種植溫室丁字菇，12月開始采摘上市，定點銷往新疆哈密等地，來年3月初已收入兩萬多元，全年預計收入達5萬元。邱旭根種植食用菌已7年了，他家的主要收入來源于溫室食用菌種植。

    近年來，敦煌市食用菌種植從雙孢菇、平菇發展到雞腿菇、鳳尾菇、猴頭菇、金針菇、白靈菇、黑木耳、靈芝等 10多個品種，七里鎮等農村鄉鎮種植的丁字菇、黑木耳，受到敦煌市區、青海石油基地及周邊縣市消費者的青睞。目前，敦煌市食用菌種植戶已達200多戶，年產鮮菌菇200萬公斤，年收入達1000余萬元。食用菌已成為敦煌部分農民增收致富的支柱產業。