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    昌平區(qū)興壽鄉(xiāng)秦屯村,位于昌平東部，與順義區(qū)接壤，村民門有著多年的食用菌種植經(jīng)驗(yàn)。但由于2010年的物價(jià)普遍上漲，食用菌原材料成本也相應(yīng)提高。因此大多數(shù)種植戶門想放棄食用菌的種植計(jì)劃，但多年的種植習(xí)慣又難于割舍。昌平區(qū)推廣站技術(shù)人員了解到這種情況后，經(jīng)多方聯(lián)系從順義區(qū)引進(jìn)了工廠化生產(chǎn)后淘汰下來(lái)的廢棄菌棒,滿足了種植戶的需求。廢棄菌棒不僅在食用菌的種植成本上大大的降低了，同時(shí)在種植方式上也打破了以往單一的架式栽培模式。采用墻式和地栽式相結(jié)合，使草莓棚中的邊角地也得到了充分利用。自2010年12月4日種植，12月15日開始采摘，直至今日一直在陸續(xù)采菇。預(yù)計(jì)春節(jié)后出菇結(jié)束。此時(shí)期也正是草莓采摘銷售旺季。市民在采摘草莓的同時(shí)，還可以足不出棚親自體驗(yàn)采摘蘑菇的樂(lè)趣。

    通過(guò)廢棄菌棒的種植，既滿足了種植戶的種植習(xí)慣，同時(shí)也得到了廣大市民的認(rèn)可。種植戶的經(jīng)濟(jì)收入也有了很大提高。農(nóng)戶門的心理都樂(lè)開了花。

據(jù)順昌縣工廠化食用菌同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝財(cái)清介紹，順昌海鮮菇走過(guò)一條惡性競(jìng)爭(zhēng)到良性循環(huán)的發(fā)展之路。2009年初，由于企業(yè)間相互壓價(jià)，致使海鮮菇價(jià)格不斷走低，幾近成本。時(shí)任神農(nóng)菇業(yè)有限公司總經(jīng)理的謝財(cái)清組織部分食用菌生產(chǎn)企業(yè)，向縣食用菌辦提請(qǐng)出面邀請(qǐng)行業(yè)業(yè)主召開大會(huì)，訂立相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)遵守行業(yè)自律和競(jìng)爭(zhēng)法則，扼制惡性競(jìng)爭(zhēng)，使整個(gè)行業(yè)恢復(fù)了良性發(fā)展。去年10月13日，在農(nóng)業(yè)主管部門引導(dǎo)下，31家食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)成立了工廠化食用菌同業(yè)公會(huì)，訂立協(xié)會(huì)章程和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使行業(yè)自我管理常態(tài)化。

針對(duì)品種單一、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的缺陷，農(nóng)業(yè)部門和同業(yè)公會(huì)引導(dǎo)新入行的工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展其它菇類，先后引導(dǎo)廣生食品、金銀山農(nóng)民專業(yè)合作社等發(fā)展新菇種。此外，海鮮菇的品種也在不斷更新，目前神農(nóng)菇業(yè)等公司已選育出“神農(nóng)白玉”等多個(gè)海鮮菇新品種。

在良性的內(nèi)外部環(huán)境的推動(dòng)下，順昌工廠化食用菌產(chǎn)業(yè)還積極延伸產(chǎn)業(yè)鏈。今年，縣農(nóng)業(yè)局向省里爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，扶持了2家菌草企業(yè)，并成立了星升菌草農(nóng)民專業(yè)合作社，使輔料生產(chǎn)全面實(shí)現(xiàn)本地化。為適應(yīng)海鮮菇保鮮周期短、快銷的產(chǎn)品特點(diǎn)，順昌還大力發(fā)展鮮菇物流業(yè)，引導(dǎo)快運(yùn)、制冷、包裝等企業(yè)加入同業(yè)公會(huì)，使海鮮菇在專業(yè)的保鮮物流體系中及時(shí)發(fā)往各地。此外，利用菇腳下角料生產(chǎn)的“菇朵朵”飲料，投放市場(chǎng)后也贏得良好聲譽(yù)