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    菌絲徒長的危害主要是消耗浪費養分。菌皮層層加厚，使菌絲體正常的呼吸受到抑制，堅韌的菌皮還會妨礙子實體原基的形成和生長。

    發生原因：①香菇房的設置不妥，如窗戶太少，室內光線太暗。②培養料含水量高或空氣濕度大。③通氣太少，特別是當菌絲開始濃白要加大通氣量時卻缺少通氣。④掀動薄膜太輕，或掀動薄膜時間太短，或配料中加入玉米粉之類的營養物太多等。

    防治妙招：當香菇的菌絲濃白、已達2厘米仍不倒伏，并出現參差不齊的菌絲時，掀開薄膜通氣一至數天，直至栽培袋及四周不粘手時再蓋上。第二天不必掀動，讓料面水汽迫使菌絲倒伏而轉色。仍不倒伏時，可再掀開薄膜，打開門和窗，待料面干燥后，用排筆刷一下，驚擾表面菌絲，迫使倒伏轉色。或者晾干后用5%石灰澄清水噴一遍，晾一晾，蓋好薄膜，即可倒伏轉色。