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關于食用菌工廠化生產項目的看法

發布日期: 2011-02-12   來源:中國食用菌商務網

    現在有很多老板都在投資于食用菌行業,準備大發一筆了。就這個問題 我也談下我的看法啊:
    1、準備建什么樣的。設施化還是工廠化。設施化就是比人工作坊的設備好一點,一些裝瓶的機器都有了,也有一定規模。工廠化與設施化不同,最主要的是管理理念。當然設備上更是好一點了。減少人工接觸。這兩種對以后的投資有很大影響,有的就搞得不倫不類的,效果也不太好了。
    2、量力而行,不能拖大。有些老板覺得自己關系很廣,也有些錢。準備干食用菌,要干呢就做最好。規模設計的太大。在建設過程中一筆一筆的支出,然后建好廠房后前期無回報的投入使其疲憊不堪。這一點一定要有自己評價的能力,不要覺得自己有錢就可以建一個大的,沒有必要稱這個能,食用菌不怕你錢多。有錢要均勻合理的使用,把每個時期的錢都提前預備出來,不要發愁花不出去,也不要發愁掙不回來。
    3、關于建廠涉及到的一些人脈關系都要打通,尤其是水電!
    4、技術合作選好技術總監。既然選了就應該相信人家。技術總監以下要有得力的助手,經驗也比較豐富,每個環節都得要有一個能獨當一面的技術員。一些沒經驗的人建議少用,要不你就給這些人出錢做實驗吧!做老板的自己可以提前自學一下相關的知識,不過這些知識都是很膚淺的,不要拿這些去和自己的技術總監碰瓷,一些經驗心得之類的東西是沒有人教的。
    5、在廠房設計的時候要考慮造價成本的問題。這個有點復雜。很復雜,要分清哪些該用哪些不該用。比方空調方面,這是毋庸質疑的,不要想在這個方面省錢,否則自己會吃不消的。但是在建設設計上可以考慮。有些可以用磚架架構,有些可以用鋼結構。就是鋼結構我用多厚的鋼材也是考慮一下。不要想我見這個廠一定要用25或50年,結果前期投資太大,影響后面。年限少一點沒事的,鋼結構那玩意可以拆卸,如果前期干的好在重新換也行,自己在這個年限中掙的錢可以換好多次的了。無非是給自己一個緩沖的余地。
   
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