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    為確保食用菌質量安全，治理餐桌污染，保障人民群眾生命財產安全，在兔年春節、元宵兩節期間，詔安縣農業局開展食用菌質量安全執法檢查，共出動執法人員10人次，對本轄區內深橋鎮、西潭鄉、白洋鄉、建設鄉的4家杏鮑菇、秀珍菇、蘑菇規模生產企業及一些家庭加工作坊進行深入的檢查，檢查中大多數生產、加工企業都能遵守國家相關產業的法律法規，鮮食蘑菇上市前使用的食品添加劑多為無水亞硫酸鈉和檸檬酸亞錫二鈉兩種，沒有發現有違規使用禁限用農藥和食品添加劑現象，但發現個別家庭蘑菇加工作坊，在使用食品添加劑方面操作不符合要求，僅憑個人經驗隨意增減使用濃度，這將給食用菌質量安全帶來一定的安全隱患。針對這一現象，執法人員對他們進行耐心的教育并宣傳相關的產業政策。
    結合這次檢查，執法人員還對這些食用菌生產、加工企業開展《農產品質量安全法》、《食用菌中食品添加劑最大允許殘留量標準》等相關法律法規的宣傳，現場共發放宣傳資料50多份。