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    鄒城市是著名思想家、教育家孔子、孟子的誕生地，素有“孔孟桑梓之邦、文化發祥之地”之美譽，現為國家歷史文化名城、新興能源工業城市、中國優秀旅游城市、全國綜合實力百強縣市。鄒城總面積1616平方公里，總人口114萬，現轄13個鎮、3個街道辦事處、2個省級開發區，892個行政村居。2011年全市地區生產總值完成530億元，比上年增長13%，財政總收入達到100.7億元，比上年增長38%，地方財政收入達到30.7億元，比上年增長25%。
    近年來，鄒城市始終堅持把實施農業標準化生產、提高農產品質量安全作為落實科學發展觀、構建和諧社會的重要舉措來抓，通過增加財政投入、提高管理水平、實施源頭控制、加強質量監管等系列措施，農產品質量安全不斷加強，農業整體效益持續提升，截止目前，全市獲得無公害農產品認證128個、綠色食品認證24個、有機食品認證23個，通過無公害產地認定48個、24.2萬畝，3家企業獲得自營出口權，創建省級農業標準化基地3處、農產品質量安全示范區8個、綠色標準化示范區14處、山東省名牌農產品3個，2個產品通過國家農產品地理標志認證。先后榮獲全國質量興市先進市、全國無公害農產品標志示范市、全省農產品質量安全認證先進市等榮譽稱號。在高度重視農產品質量安全的同時，鄒城市積極培育優勢特色農業產業，堅持把食用菌產業化、標準化生產作為深化農業結構調整、建設現代農業的主導產業來抓，截止目前食用菌種植面積發展到656萬平方米，年產鮮菇12.6萬噸，產值11.2億元，品種涉及雙孢菇、金針菇、大褐菇等20余個名優品種，種植戶人均收入9600元，從事食用菌產業的人數達5萬余人，先后榮獲全國小蘑菇新農村行動十強市、全國十大食用菌主產基地市、全國食用菌生產先進市、全國小蘑菇新農村建設先進市、全國食用菌行業優秀基地市，國家食用菌產業技術體系示范市等榮譽稱號，食用菌產業成為鄒城又一“國”字號招牌。
    一、強化組織領導，加大資金扶持，食用菌產業發展得到強有力的組織保障和資金支持。始終把食用菌產業發展擺在農業農村工作的重要位置，將其作為促進農業結構調整、提高農業效益、增加農民收入的關鍵措施來抓。一是切實加強組織領導。堅持把食用菌產業發展和標準化建設工作納入“一把手”工程，早在2006年就成立了由市長任組長，分管市長任副組長，發改、財政、農業、科技、科協等有關部門主要負責人為成員的食用菌產業開發領導小組和協調推進領導小組，并建立了聯席會議制度，設立了正科級食用菌工作站，聘請知名農業專家編制了《食用菌產業發展及“十二五”規劃》。二是切實加大投入力度。市財政每年列支3000萬元專項資金，用于扶持食用菌規模化、產業化、標準化建設。為有效推動食用菌種植大戶、龍頭企業積極擴大再生產，2008年鄒城協調各類金融機構投放專項貸款1億多元，并由市財政對龍頭企業及農戶用于建設項目的貸款給予貼息。為有效促進食用菌產業實施標準化生產，三年來鄒城市共列支1.2億元資金，采取以獎代補的方式對獲得“三品認證”、標準化基地建設等稱號的龍頭企業、生產基地進行重點扶持。三是切實加大宣傳力度。結合《農產品質量安全法》的貫徹實施，利用報紙、電視、網絡等新聞傳媒，采取召開現場會、開展技術培訓、實施科技下鄉等多種形式，著力對農產品質量安全知識和法制意識進行宣傳，有效提高了廣大農民群眾尤其是食用菌集中發展區域種植戶的農產品質量安全意識，營造了全社會關心關注農產品質量安全、重視支持農產品標準化建設的良好輿論氛圍。
    二、堅持區域布局，實施規模擴張，食用菌生產走上產業化、規模化發展道路。堅持把食用菌質量安全作為工作的重中之重，按照市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯農戶的組織方式，努力推動食用菌產業化、規模化發展。一是以工業化理念發展龍頭企業。把培育龍頭企業作為推進食用菌產業發展的突破口，依托資源優勢和產業優勢，通過開展招商引資、實施技能改造等措施，重點培植了山東集盛食品公司、山東華源食品公司、普泰貝爾食用菌開發公司、綠山園農業科技公司等10余家規模大、檔次高、輻射帶動能力強的農業龍頭企業，初步建立了集研發、制種、生產、加工、銷售為一體的產業發展鏈條，打造了一批產品有競爭力、技術有成長性、發展有沖擊力的食用菌“航母群”。二是以集約化理念膨脹產業基地。堅持用集約化的理念指導食用菌產業發展，按照區域化布局、專業化生產、規模化經營的要求，積極推行連片種植和適度規模發展，食用菌產業基地培植成效顯著，目前全市已建有食用菌標準化生產基地126處，各類規模菇棚1.8萬個，全市食用菌栽培已發展到100多個村莊、1萬余農戶。三是以科技化理念打造農業品牌。始終把食用菌產業發展與農業科技化緊密結合，本著依托資源、發揮優勢、突出特色、合理布局的原則，規劃建設了占地1180畝的食用菌高科技示范園，設立了良種繁育、栽培示范、產品加工、技術培訓等4個功能區，實現了科研開發、優良菌種繁育、品牌產品加工、科技成果推廣、栽培技術培訓、技術信息服務等功能六位一體發展。投資500余萬元建設了省級食用菌研發中心，并通過這一平臺先后與山東省農科院食用菌研究所、山東省食用菌推廣總站、山東農業大學等科研單位建立了長期技術合作關系。支持農業龍頭企業積極承擔各級科技攻關項目，其中華源食品公司承擔的“有機食用菌標準化栽培及深加工技術開發”、“食用菌有機栽培技術推廣”分別被列為國家級星火計劃和省科技成果推廣項目，通過科技項目帶動，目前該企業年加工鮮菇2.1萬噸，年創匯1000萬美元，并有效安置了近千名各類社會閑散人員，并有效樹立了企業科技品牌。
    三、推行標準生產，提高質量品質，食用菌品牌效益初步顯現。建設標準化生產基地是推行農業標準化生產、確保農產品質量安全的有效載體，在具體工作中，我們嚴把了基地建設、技術推廣和產品認證三個關鍵環節。一是嚴格標準化基地管理。圍繞培植壯大食用菌這一優勢特色產業產品基地建設，制定出臺了優惠政策，鼓勵通過龍頭企業帶基地、經濟協會建基地、科技大戶領基地等方式，建設食用菌標準化生產基地。在食用菌種植基地大力推廣使用專用菇肥、二次發酵和綠色食品標準化生產等先進適用技術，引導菇農科學使用農藥和保鮮劑。同時，著力加強了對基地生產檔案記錄、投入品使用管理、化學物質殘留速測、基地標準牌建設等環節的安全管理，建立了先進的可追溯體系，從源頭上保障了食用菌質量安全。二是推行食用菌標準化生產。先后聘請了省農業廳、山農大、省農科院等單位的專家組成專家顧問團，結合鄒城生產實際，從產地環境、栽培設施、菌種采集、出菇采收、包裝運輸、市場銷售等方面，研究制定了《無公害食用菌生產操作規程》和《無公害食用菌產品質量標準》等系列技術操作規程，并對《農產品質量安全法》的部分質量標準和原則性規定作了進一步細化量化，編印成冊發放到農戶手中，為農業標準化生產提供了更加符合生產實際的技術保障。按照上級農業部門關于食用菌質量安全管理的有關標準規定，嚴把生產源頭質量關，對生產食用菌原材料、環境等要素，提前介入進行指導、控制、檢測，有力保障了食用菌生產流程的規范、安全。三是狠抓農產品質量認證。引導食用菌規模生產基地、加工企業和廣大農民群眾牢固樹立農產品品牌意識，支持鼓勵有條件的企業和基地申報“三品”認證、GAP認證和HACCP認證。目前，華祥牌食用菌系列產品被評為山東省名牌產品，2個食用菌品種獲得無公害產品認證、6個食用菌品種獲得有機食品認證。
    四、實施質量監管，加強檢測控制，食用菌質量安全體系進一步健全完善。近年來，鄒城按照突出重點、強化措施、保障安全、促進增收的工作思路，在健全完善以食用菌為主體的農產品質量安全體系建設上做了大量卓有成效的工作。一是加強產地環境治理。持續加大農產品產地環境保護力度，在食用菌發展重點區域開展了面源污染普查，對基地環境進行了土壤和水質抽樣檢測，對發現產地環境存有問題的區域，由食用菌種植和環境改良專業技術人員靠上指導實施治理，通過不懈努力，進一步保持了良好的食用菌生產環境。二是健全農產品質量檢測體系。鄒城高度重視農產品質量檢驗檢測工作，先后投入600萬元建設了農產品質量安全檢驗檢測中心，與意大利國家食品研究委員會合作建設了中意農產品實驗室，投資300余萬元在主要食用菌基地建設質量檢測站50余個，并在年銷售500萬元以上農業龍頭企業和農產品質量安全示范區，按照各自的產品質量要求，分別建立了產品質量化驗室或檢測站點。系列檢測站點的建設不僅為以食用菌生產為主要內容的農業標準化生產提供了質量技術參數，同時也為今后全市農產品質量安全監督管理工作的全面提升奠定了堅實基礎。三是建立質量安全追溯制度。連續多年把食品放心工程列入政府為民辦實事系列工程，先后在百貨大樓、萬家樂等12家大型超市推行了以食用菌為主要內容的無公害、綠色、有機食品市場準入制度，配套配齊了農藥殘留檢測設備以及倉儲、保鮮、加工、包裝設施，市場管理更加規范，安全檢測更加嚴格。為進一步提升食用菌產品質量安全監控水平，我們還在鄒城市農業信息網建立了科學高效的農產品質量安全監控管理和追溯系統，為大宗食用菌產品建立了安全檔案，切實保障了食用菌產業又好又快發展。