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    近日，茂名市地稅局掛點山華村委會的扶貧開發項目，化州市笪橋鎮山華村平菇生產基地正式試產，為山華村經濟的發展帶來了生機，給山華村貧困農戶實現脫貧增收帶來了希望。
    據了解，化州市笪橋鎮山華村平菇生產基地位于笪橋鎮山華村委會原希望小學校園內，基地占地面積約2000平方米。該基地是茂名市地稅局掛點山華村委會的扶貧開發項目，于2010年8月投入資金建設。
    平菇是食用菌，適宜在20℃左右較暗的地方生長，栽培原料來源廣泛。稻草、棉籽皮、玉米芯等農業和工業生產中的下腳料（如廢棉、酒精、醬渣、紙漿、廢水等）均可為菌類生產提供大量營養。平菇口感鮮嫩細膩，營養價值高，是投資小、見效快、可開發的好產品。
    該項目計劃投資50萬元，生產模式采用“基地+農戶”的方式進行，即由村委會負責指導、收購和銷售環節，貧困戶負責平菇種植及加工環節。利潤分配模式為貧困農戶占70%，村委會占30%。該項目資金計劃分三期投入，第一期已投入資金18萬元，建設了平菇種植場地500平方米、平菇生產工場220平方米、工場250平方米、蒸汽消毒池兩個、鍋爐兩個及添置了大冰箱、粉碎機、風機等一批生產工具。第二期計劃投入資金20萬元，擴大規模再生產，搭設菌用架、烘房車間、放菌車間和菌用草料生產車間等進行生產加工。第三期計劃投入資金12萬對產品進行深加工和搞好銷售環節。
    目前，該項目正在試產階段，工場現有工人10名，場內約有1.2萬個菇包，按目前的規模和行情，每月可產鮮平菇約1萬斤，產值將近5萬元。由于目前平菇的市場需要量大，行情好，如果擴大生產規模，預計每年可生產鮮平菇10萬斤左右，產值超過500萬元。除去成本，每年的銷售利潤將在400萬元左右，可為貧困農戶增加280多萬元的收入，為村委會增加120多萬元的收入。