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    農(nóng)展會前期采訪這一站來到北鎮(zhèn)市閭山食用菌專業(yè)合作社。車剛剛停穩(wěn)，車上的記者便低聲驚嘆：“這里的食用菌生產(chǎn)規(guī)模又?jǐn)U大了不少啊。”采訪中更令記者感到欽佩的是，在創(chuàng)始人趙和平的率領(lǐng)下，合作社僅一年就新建大棚90棟，新增生產(chǎn)面積500畝，其規(guī)模堪稱遼西最大。
    走進(jìn)鮮菇種植示范大棚，只見工人們正在向生產(chǎn)棒中注水為鮮菇生長提供水分。趙和平介紹說，過去種菇采用的是半熟料三柱連體模式，費(fèi)時費(fèi)力。去年引進(jìn)并推廣了全熟料卡線注水式種植法，不僅解決了勞動強(qiáng)度大的問題，更使種植戶每畝增收5000元。從帶領(lǐng)周邊的農(nóng)戶種植鮮菇，到不斷引進(jìn)新品種、推廣新技術(shù)，趙和平贏得了越來越多農(nóng)戶的信賴，他與農(nóng)戶們一同推動食用菌的事業(yè)發(fā)展壯大起來。
    北鎮(zhèn)市閭山食用菌專業(yè)合作社2007年成立至今，已經(jīng)吸引285戶農(nóng)民加入其中。合作社年產(chǎn)各類實用菌一級母種兩萬支、二級原種10萬瓶、三級栽培種50萬袋、生產(chǎn)棒600萬袋。香菇、平菇、金針菇等產(chǎn)量達(dá)到4000噸，銷售收入3000萬元。去年合作社投資1000萬元建成了占地500畝的鮮菇生產(chǎn)示范基地?；貎?nèi)建簡易冷棚及溫室暖棚98棟，實現(xiàn)了周年生產(chǎn)，循環(huán)出菇。合作社還與省農(nóng)科院食用菌研究所建立科技合作，被確立為遼寧省食用菌科技示范基地。幾位省農(nóng)科院的專家應(yīng)聘為合作社常年做技術(shù)指導(dǎo)工作，合作社也先后選送4人前往省農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)。
    歷經(jīng)幾年的發(fā)展，閭山食用菌的銷售也從錦州市及周邊走向了省外。尤其是天津市場日需求量達(dá)到1萬斤，目前已經(jīng)供不應(yīng)求。而通過農(nóng)展會上的推廣，來自錦州市的黑山縣、葫蘆島的建昌，甚至大連都有農(nóng)戶或客商慕名尋求菌種和技術(shù)。合作社的發(fā)展為廣大農(nóng)戶帶來了可觀的效益。據(jù)介紹，每戶社員每棟鮮菇大棚的年收入就能達(dá)到3萬元。