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    據山西省食用菌協會報道，近日，山西省食用菌協會常務理事、長治市食用菌協會會長、長治市微生物研究所所長、食用菌專家張建忠應邀在平順縣北社鄉為100多名當地科技干部和農民進行食用菌栽培技術培訓，從而拉開了平順縣2011年度春季科技培訓的序幕。
    食用菌生產是平順縣的特色產業，長治市科技局對該縣的食用菌產業調研時，發現平順縣的食用菌生產存在地域差異，部分地區重數量輕質量，新品種、新技術推廣滯后布局零散、規模偏小等問題，嚴重制約了廣大種植戶的種植效益。因此市科技局計劃通過系列培訓，引進推廣應用。近幾年引進研究成功的新技術、新品種，有效改善全縣的食用菌生產水平，發展特色產業，增加農民收入。這次培訓班主要講解了夏季食用菌生產管理技術要點：一是室內養菌堆積不可太密，要及時翻堆，加強通風和翻袋次數；二是應通過翻袋排水，拉稀遮陽物等措施加大菇棚內通風量等。較為系統的講解了食用菌栽培歷史、原料配比、接種技術、栽培技巧、后期加工處理、現在市場行情等食用菌栽培的相關技術、信息。
    與會的農戶聽得非常認真，不斷向張所長提出問題，課堂上互動交流，解疑釋惑，氣氛活躍。種植專業戶們都紛紛表示：張所長的課講得好，能夠貼近我們農民的實際，把精湛的技術融入到通俗易懂的語言中，對我們幫助很大，也增強了我們更好的種植食用菌的信心。
    活動現場，科技管理人員向過往群眾發放了《重點農業科技成果推廣手冊》、《96236語音信息查詢指南》、《香菇無公害栽培技術》、《居民安全應急指南》等技術書籍500余冊。發放食用菌、農業技術資料和科普技術資料800余份，接受咨詢服務的農民達100余人。當地農民求知迫切，爭相詢問，科技人員熱情認真，講解詳細是本次活動，收到了顯著效果。
    通過此次培訓，激發了村民的栽培興趣，充分調動了該鄉村民栽培食用菌的積極性，對提升村民食用菌栽培技術，提高村民、財政收入將起到積極的作用。