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    連日來，在慶元縣的竹口、黃田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，菇農們一邊忙著采摘香菇和黑木耳，一邊忙著新一輪的食用菌生產加工做準備。標準化生產、種植技術、新型栽培技術、產品更新換代，食用菌的華麗轉型正在春天里上演。
    慶元縣竹口鎮(zhèn)竹中村菇農沉紹發(fā)，這幾天正忙著拌料，為今年生產埋地香菇做準備。他告訴記者，這幾年的食用菌價格是穩(wěn)中有升，去年運用埋地種植香菇新技術，生產了一萬多段的香菇，效益比傳統(tǒng)管理的還好些，一萬多段的黑木耳也取得了不錯的收益。
    在過去的幾十年里，一朵小小的香菇，創(chuàng)造出了慶元紅火的“香菇經濟”奇跡。但低水平量的擴張，掠奪性的資源利用，落后生產方式的往復循環(huán)，成為困擾香菇產業(yè)發(fā)展的主要因素。2005年開始，慶元在全國率先提出并實施食用菌的標準化生產，通過政策扶持、技術指導、科技投入等多種形式，引導農戶向大戶栽培轉移，從零星種植逐漸為“農莊型”種植。
    今年1月，“慶元香菇”品牌躋身全國“十強”，品牌價值為43億多元。如今的慶元香菇，已不僅僅是一菇獨秀，而是百菌齊放，同時帶動食用菌生產原輔材料行業(yè)、塑料行業(yè)、機械行業(yè)、菌種行業(yè)等協同發(fā)展。