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    福建羅源上長治村積極發(fā)展菌類生產(chǎn)致富

    發(fā)布時(shí)間:2011-04-11

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        核心提示:福建省羅源縣上長治村曾經(jīng)是一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)花木的村子,2005年龍王臺(tái)風(fēng)之后,花卉田大部分被毀,村兩委動(dòng)腦筋、轉(zhuǎn)方式,獨(dú)創(chuàng)“支部+合作社+農(nóng)戶”的方式,種植秀珍菇帶領(lǐng)村民致富,成為全省首屈一指的秀珍菇生產(chǎn)基地。今年,為了提高市場競爭力,村兩委又積極發(fā)掘了適合大規(guī)模種植的新品種菌類——蟹味菇。
        秀珍菇探頭探腦地鉆出了菌袋
        10日,記者來到羅源縣起步鎮(zhèn)上長治村,這里菌棚林立,記者隨村主任黃寶鼎走進(jìn)農(nóng)戶黃垂春的大棚。一進(jìn)棚門,便有一陣?yán)滹L(fēng)吹來。20多米長的大棚,四周用遮光布嚴(yán)密地遮擋著,棚內(nèi)兩邊整齊地?cái)[滿了高近2米的菌袋架,一些秀珍菇已經(jīng)從菌袋的縫隙里探出頭來。
        黃寶鼎介紹說:“今年第一茬秀珍菇已經(jīng)裝箱,準(zhǔn)備運(yùn)往上海、浙江等地的大賣場和批發(fā)市場。菌菇的生產(chǎn)期到來后,平均每天從村里可運(yùn)出1000余件包裝好的秀珍菇,每件裝有20公斤鮮菇?!?BR>    臺(tái)風(fēng)摧毀全村花卉田
        幾年前,黃垂春種的是非洲菊,效益還不錯(cuò)。
        然而,天有不測風(fēng)云。2005年,臺(tái)風(fēng)“龍王”襲來,一時(shí)雨驟風(fēng)狂。眼見田里的非洲菊就要?dú)в陲L(fēng)雨,黃垂春和兩個(gè)伙計(jì)趕忙沖到田里搶收,試圖挽回一些損失。然而,大水轉(zhuǎn)瞬即至,而四處都是平坦的田地,無處躲藏。情急之下,他們發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)處有一個(gè)菌棚,三人急忙爬上棚頂。
        雨下個(gè)不停,大水淹沒了田地,整個(gè)村子成了汪洋。幸運(yùn)的是,菌棚沒有下沉,而是順流漂到了附近的半章村,三人因此撿回一條命。
        “沒有菌棚,就沒有我的今天!”黃垂春說。
        災(zāi)難過后,黃垂春家里的十幾畝花卉全被毀了,背上了數(shù)十萬元的債務(wù)。像他家這樣損失慘重的農(nóng)戶占了全村一半以上,整個(gè)村子都被悲傷的氣氛籠罩。
        由于全村花卉田悉數(shù)被毀,心有余悸的村民們對于是否繼續(xù)種植花卉猶豫不決。村兩委在村支書黃培東、村主任黃寶鼎的帶領(lǐng)下,決定開展菌類種植,把大棚建在地勢較高處,這樣就可以防御臺(tái)風(fēng)等天災(zāi)了。
        黃寶鼎說,之所以選擇菌類種植,是因?yàn)榫嫌赡拘?、麥皮、棉籽殼組成,成本較低,村民負(fù)擔(dān)輕,適合恢復(fù)生產(chǎn)?!?BR>    花卉產(chǎn)地變菌類基地
        2006年,黃培東組織10名有菌類銷售經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶,率先成立了“希望食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社”,帶動(dòng)廣大農(nóng)戶投入食用菌生產(chǎn)。起初,加入這支隊(duì)伍的農(nóng)戶并不多,不熟悉菌類種植特點(diǎn)、對銷售前景不看好,農(nóng)戶觀望情緒濃重。
        黃培東跟幾名股東農(nóng)戶商量了一下,決定采用集中辦廠,定價(jià)保底收購農(nóng)戶菌菇的方式。長期從事菌菇生產(chǎn)的村民鐘則鑾通過臺(tái)灣朋友引進(jìn)了秀珍菇,并在村里試種成功。2006年,全省菌菇類產(chǎn)品豐收,許多菌菇價(jià)錢降到1元。但是,上長治村兩委均信守諾言,以保底價(jià)2.5元收購。大家逐漸嘗到了種菇的甜頭,也有了信心,更多的農(nóng)民加入到種菇大軍中來。
        漸漸地全村大部分農(nóng)戶紛紛在原先種花的地里蓋起了大棚,黃培東跟村兩委一商量,決定由黨支部牽頭,黨員帶頭以轉(zhuǎn)包、租賃的方式,引導(dǎo)土地向經(jīng)濟(jì)能手集中,發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營,采取“支部+合作社+農(nóng)戶”的模式,為農(nóng)戶搭建食用菌生產(chǎn)四項(xiàng)保障服務(wù)平臺(tái)——產(chǎn)量保障服務(wù)平臺(tái)、銷售保障服務(wù)平臺(tái)、價(jià)格保障服務(wù)平臺(tái)、技術(shù)保障服務(wù)平臺(tái),確保食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前,村里已經(jīng)有了兩個(gè)專門負(fù)責(zé)收購、包裝、銷售菌菇的專業(yè)化工廠。黃培東說:“2010年,上長治村食用菌產(chǎn)量1500萬袋,比同期增加25%,參與農(nóng)戶近300戶,全村收入1000余萬元?!?BR>    幾年下來,上長治村成了全省乃至全國最大的秀珍菇生產(chǎn)基地。黃垂春說,通過與別人合作的方式,每年做300萬個(gè)菌菇桶,一年能入賬四五十萬元。
        成為蟹味菇生產(chǎn)基地
        上長治村生產(chǎn)的秀珍菇逐漸上了全國人民的餐桌,每個(gè)村民都說得出點(diǎn)“育菇經(jīng)”,甚至很多老種植戶被外地的企業(yè)聘走做了技術(shù)員。周邊很多企業(yè)、村子也都種上了秀珍菇,面對日益激烈的市場競爭,村兩委又瞄上了菌類新品種蟹味菇。
        在上長治村內(nèi),記者發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)大棚,據(jù)工作人員介紹,這些大棚種的并非秀珍菇,而是新引進(jìn)的品種蟹味菇。原來,為了贏得市場先機(jī)、提高市場競爭力,村兩委去年已經(jīng)通過與福建食用菌推廣總站、福建農(nóng)林大學(xué)合作,引進(jìn)新品種蟹味菇。
        蟹味菇又稱海鮮菇、真姬菇,由于味道鮮嫩、隱隱有著幾絲螃蟹的鮮味而得名。秀珍菇屬夏菇,只能通過在春夏種植追求溫差來促進(jìn)生長,而且只能零散收獲。而蟹味菇卻可以批量栽種、收獲,不受季節(jié)影響,全年均可栽種?!拔覀冏钚乱M(jìn)了電腦控溫技術(shù),在大棚內(nèi)安置了自動(dòng)調(diào)溫裝置,這樣產(chǎn)量更高了。”黃培東介紹到。
        記者采訪期間剛好遇到了省農(nóng)科院下鄉(xiāng)調(diào)研的技術(shù)人員雷錦桂,他介紹,在福州地區(qū),上長治村是首家嘗試工廠化生產(chǎn)蟹味菇的基地,預(yù)計(jì)今年這里將試種300萬桶蟹味菇。
        采訪手記:改革需要凝聚力
        上長治村是一個(gè)敢于創(chuàng)新、大膽嘗試的村子,1000多人的小村莊,單單種植菌菇這一項(xiàng)年收入便可上千萬,實(shí)在讓人不敢小覷。
        小村莊致富能力這么強(qiáng),與村兩委的向心力、凝聚力不無關(guān)系。采訪中,記者聽說了一件小事:一個(gè)村民把房子蓋到了路中間,影響了交通,執(zhí)法部門來干涉,村支書出面調(diào)解了一下,沒動(dòng)一個(gè)指頭、沒花一分錢,這個(gè)村民就把自己家已經(jīng)建好的新房給拆了。
        從種植花卉轉(zhuǎn)向種植菌類,土地需要流轉(zhuǎn)、發(fā)展方式要轉(zhuǎn)變、組織結(jié)構(gòu)要調(diào)整,改變是徹底的,然而村子的領(lǐng)導(dǎo)層用承諾和行動(dòng)保持住了自己的權(quán)威,在村民中樹立了威信。
        凝聚力讓村民信任領(lǐng)導(dǎo),也讓領(lǐng)導(dǎo)有能力、有氣魄把村子更快更好地帶領(lǐng)好、發(fā)展好。

     

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