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圖為全國最大、功能最齊全的食用菌專業市場——中國古田食用菌批發市場。

    古田縣特色產業食用菌目前又掀起生產高潮，晟農食用菌合作社每天生產的食用菌菌種高達2萬袋，但是還是供不應求。
    在大干“十二五”開局之年里，古田縣抓住國家支持海峽西岸經濟區建設和福建省委、省政府支持環三跨越發展的重大機遇，著眼于發揮優勢，推動特色產業轉型升級，不斷提升產業發展的層次與綜合實力，形成良好的發展勢頭。今年1-3月，預計全縣完成地區生產總值15.79億元，增長13.2%;地方財政收入9841萬元，增長50.9%。
    古田縣按照“強特色、重互動、求先行”的總要求，推動產業轉型升級，做大做強特色經濟。一是打好“中國食用菌之都”品牌，做強食用菌產業。推進生產標準化，建成工廠化、規模化生產基地19家，全縣食用菌標準化生產比例達15%以上。推進加工精深化，簽約引進了廈門盛磐銀耳基地、中坤食用菌微粒保健品加工等項目。推進產業發展集約化，32家企業落戶食用菌加工基地，食用菌部分加工產品入駐沃爾瑪山姆會員品牌店。1-3月份，全縣食用菌鮮品產量16.3萬噸，產業產值近20億元。二是打好“陳靖姑信俗文化”品牌，做大文化旅游產業。著眼于交通改善助推產業發展的有利條件，加快推進陳靖姑文化公園建設和特色文化旅游產品開發，大力發展黃田雙坑油畫產業，努力將地方特色文化資源轉化為發展優勢、競爭優勢，助推經濟發展。目前，陳靖姑文化公園已正式委托天津大學城市規劃院進行設計，第二屆陳靖姑文化旅游節各項籌備工作正有序開展。三是打好資源牌，做優礦產業。加快推進天寶礦業公司技改，整合大東地區石材企業，加快鋁產業園建設，做優鉬礦、石材產業，增強可持續發展能力。
    為做大做強特色經濟，古田縣制定了“十二五”開局之年的發展目標，即致力于建設以“中國食用菌之都”為主導的海西現代農業產業化基地，以特色資源開發、加工為突破口的海西新型產業基地，以地方特色文化為紐帶的海西臺僑交流合作基地，以庫區山水優勢為特征的海西庫區生態、文化旅游宜居山城為重點，使古田在海西建設和環三發展格局中的地位和作用更加凸顯。一是圍繞建設全國最大的食用菌技術交流中心、商貿中心、物流配送中心和文化傳播中心，推動食用菌生產工廠化、產業科技化、發展集約化，著力轉變食用菌生產、加工、營銷等環節粗放發展模式，提升“中國食用菌之都”品牌實力，到“十二五”末形成百億元以上的產業群。二是以陳靖姑信俗文化、圓瑛文化為龍頭，培育地方特色文化旅游產業，使其成為經濟發展的新增長極。著力深挖特色文化潛力，推動陳靖姑信俗文化申報世界非物質文化遺產和臨水宮申報國家級文物保護單位工作。三是堅持用工業的理念謀劃農業發展。同時把發展工業作為跨越崛起的主攻方向，主動承接發達地區產業梯度轉移。