国产伦精品一区二区三区,国产精品青草久久久久福利99,国产精品天干天干,亚洲av永久无码国产精品久久

    當前，古田縣銀耳產業正加大步伐從傳統型發展模式邁向現代型發展模式，在轉型過程中出現了許多全新的商機。本文介紹了一個全新的致富項目，即集約化經營銀耳菌包廠，這是通過提取銀耳生產中的前幾道工序后，對其進行專業化、工廠化、集約化的經營而創造出的新盈利點與較大的利潤空間。

    菌包廠和銀耳菌包廠是什么？菌包廠是將食用菌生產流程中的拌料、裝袋、高溫滅菌、接種等環節進行整合經營，建立菌包生產流水線，專業生產菌包向菇農出售，以獲得經濟效益。其實，菌包廠并不是新鮮事物，它能產生較大效益也是不爭的事實，它在一些地方已經開展得如火如荼。但是，古田迄今為止還沒有一家菌包廠，這或許與銀耳在菌絲培養階段對生長環境要求較高有關。銀耳菌種是包含香灰菌和銀耳菌兩型菌絲，分別對溫度等環境的要求不同，培養難度較高，任一環節處理不當就會導致菌筒大批量感染。因此，如果照搬外地菌包廠的經營模式，一旦菌包出現質量問題，根本無法確實是在哪里環節出現問題，業主面臨賠付風險非常大。

與外地的其他菇類的菌包廠不同，本文提倡投資興建的銀耳菌包廠，其實嚴格意義上并不能稱為菌包廠，它與其他菌包廠不同，其他菌包廠生產銷售的菌包是經高溫滅菌后接入菌種并經過短時間菌絲培養的，而銀耳菌包廠它生產出的菌包只經歷從拌料到高溫滅菌環節，高溫滅菌后立即送到菇農的培養房，并沒有經歷接種環節。這就在極大程度上避免了關于菌包質量的爭議，降低了業主的經營風險。

    銀耳菌包廠是否符合市場需求？從事或了解銀耳生產的人都知道，在銀耳生產的各道工序中，最令人頭疼和最為勞累的是烘干和高溫滅菌兩個環節。這兩個環節不僅需要繁重的體力活還得連續的通宵熬夜，連續幾天的熬夜勞作，其勞累程度可見一斑。現在隨著專業化的烘干廠出現后，鮮品烘干時的繁重勞累已不再了，菇農只要將鮮品委托給烘干廠，剩余的工作就由烘干廠代為完成，甚至銷售都由烘干廠代勞，整個過程變得十分輕松。

    現在，只剩下高溫滅菌環節這個老大難問題，這環節也極其繁鎖，從買原料，買輔料，運料，卸料，再到拌料，裝袋,上灶，最后到熬夜燒火二十多個小時，體力活極其繁重，連續幾天的超負荷勞作讓人難以承受。而令菇農更為頭痛的是找幫工難的問題，這長期以來一直困擾著菇農。食用菌生產在我縣農村普及率十分高，幾乎村村生產，家家生產，而食用菌生產又屬于勞動密集型行業，需要大量的農村勞動力，勞動力的緊缺使得工錢越來越高，勞動力成本持續攀升。

    銀耳菌包廠提取銀耳生產過程中的前幾道工序進行專業化、工廠化、集約化經營，每道工序均采用專業生產設備，機械應用程度高，減小了對大量勞動力的依賴。銀耳生產的前幾道工序由廠家代工后，菇農就能將精力和時間更多投入到出菇管理中，生產的批次增多，勞動產出效益也增大。這對于我縣銀耳產業發展同樣具有意義重大，銀耳菌包廠的出現解放了大量勞動力，可從根源上解決我縣農村勞動力不足的問題，持續推動了食用菌產業的科學發展。

    銀耳菌包廠是如何運作的？它運作非常簡單：首先是項目建設地的選擇，這是項目成功的前提，必須處于一個交通網密集且周邊地區周年大量生產銀耳的地點，比如處于大橋和吉巷交界處的永安片區等；其次是興建廠房和設備購置，主要建設原料超市、拌料裝袋區、高壓滅菌區等三個主要功能區域，并添置包含原料提升機、拌料機、裝袋機、蒸汽鍋爐、大型高壓滅菌灶、自動控溫系統等設備在內的菌包生產流水線；最后是原輔料的供應保障，跳過中間環節經銷商直接與產區供應商和廠家簽訂采購合同，大批量集中采購各種原輔料。

    一切準備妥當后，按照規定流程進行：菇農到原輔料超市任意挑選棉籽殼等原輔料后，提出拌料比例要求即可回家等待；原輔料拌料轉入拌料裝袋區，經拌料、裝袋后放入層架推車，推入高溫高壓滅菌灶內滅菌；完成滅菌后，拉出層架推車，直接推入汽車貨箱中，運送至各家各戶。對菇農而言，送到家的菌筒還是熱騰騰，與平時并無二致，卻避免了前期的超負荷勞作，整個過程十分輕松，將節省下來的時間和精力投入到出菇管理環節，在有限的時間內生產更多批次，獲得的收益也將增加。

    銀耳菌包廠的效益來源和競爭優勢是什么？銀耳菌包廠是提取銀耳生產過程中前幾道工序進行整合經營，采用集約化模式運作，集中生產菌包后分銷給農戶。它與農戶自產的模式相比，主要的效益來源和競爭優勢在于以下幾個方面：其一，經營原輔料超市，對原輔料大批量集中采購，尤其是棉籽殼的集中采購，跳過棉籽殼經銷商直接與產地供應商簽訂采購合同，降低了經營成本，并通過訂單方式穩定貨源；其二，專業化的生產隊伍與先進的生產設備相結合的生產模式，降低了勞動力成本的投入；其三，采用了先進的生產設備，能耗減小，成本降低。如采用高溫高壓滅菌設備后，滅菌時間縮短，水、電、燃料等成本投入減小；其四，菌包廠與烘干廠一樣，為菇農提供了代工服務，解決了菇農的煩惱問題，收入一定的代工費。

    銀耳菌包廠的投資收益如何？據初步測算，日產5萬筒（約10批次）的菌包廠所需固定投資在一百三十萬到一百五十萬之間。而它所能帶來的收益可采用最簡單的保守計算模式（以當前市場價為基準，以菇農自產為對比）：原輔料集中采購后，每筒可節約成本0.2元到0.3元；機械化生產后，每筒可節約陳本0.05元到0.1元；與烘干廠相比，每筒可收取代工費0.15元到0.2元。再刨除集約化經營后的各項經營管理成本，平均每筒可賺取0.3元到0.5元的利潤。如果年銷售量能達到滿負荷生產量的50%（即900萬筒）的話，即可獲利270萬（900萬筒*0.3元），固定投資回收期僅需0.5年，其利潤非常可觀。

    銀耳菌包廠的投資風險大不大？菌包廠最大的經營風險即接種后菌包的質量問題，銀耳菌包廠只生產為接種的菌包，已經有效規避了，于是，它的投資風險就被降到最低點。剩下的經營風險就是項目理念的推廣了，通過必要的宣傳手段，讓菇農習慣菌包廠這種經營模式。而按照古田的慣例，只要新鮮事物著實有效，菇農對于它的接受能力是無容置疑的。因此，銀耳菌包廠不失為風險小、效益高的致富好項目。

     筆者后記：當前，古田食用菌秉承“科技興菌”發展理念，在產業各環節各領域應用現代科學技術實行標準化、精細化、集約化經營，力爭以最快速度實現產業的成功轉型，成為海西新型農業發展的科技示范典型，引領海西現代食用菌產業發展新浪潮。這次科技引領產業發展掀起又一輪發展浪潮，對于置身其中的業界人士而言，更應當著眼當前實際，放眼產業未來，把握發展脈搏，抓住機遇，搶占先機，開創出一片新天地。