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    隨著氣溫不斷上升，昔日常見的平菇價格一路陡升，售價達到12元/公斤的歷史高位。5月24日，記者在山東省濱州市區市場調查時發現，蘑菇供應量日趨減少，許多商販開始選擇白玉菇、金針菇，以填補平菇減少帶來的市場空白。
    24日，記者走訪濱州市區蔬菜批發市場發現，平日常見的蘑菇——平菇的售價已經到了12元/公斤的天價。“往日常見的蘑菇，現在價格高的快趕上豬肉了。”一名前來買菜的市民感慨地說，以往價格相對較高的香菇，現在售價僅為10元/公斤。
    記者注意到，攤點上平菇數量很少，而且多為接近開傘的狀態，與往日新鮮結實的狀態相距甚遠。“就是這樣，想買也不容易，我這些都是留著給老主顧的。”六街農貿批發市場上一名商販告訴記者，隨著氣溫不斷上升，平菇的產量越來越少，整個市場的上市量也就幾百斤。
    平菇量少價格陡升的同時，金針菇、白玉菇、香菇的供應量也相對減少。記者在附近多處攤點注意到，白玉菇、金針菇大多用塑料袋包裝，被整整齊齊地包在里面，150克一包的售價在2元左右，散的金針菇售價則在5元/斤左右。“由于平菇價格一路攀高，市民只好選擇白玉菇、金針菇、香菇替代。現在賣得不錯，很多的市民都很喜歡吃金針菇。”一商販稱，每天能賣出去二三十包，選購金針菇的市民一般作為火鍋材料用，5元/斤的香菇多作為燉雞時添加。