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    近日，記者在蕉城區飛鸞鎮澳坪村瓦窯崗自然村銀耳種植基地看到，菇棚架上一袋袋菌筒排列整齊，一朵朵晶瑩剔透的銀耳菌花破筒而出。寧德長興種植專業合作社高義喜理事長高興地告訴記者，作為一名來自“食用菌之都”古田縣的投資商，2009年受蕉城區農業局的盛情邀請，決定于蕉城投資100萬元建設銀耳種植基地。此次銀耳在蕉城首次試種成功，給了他極大信心，準備下半年建設銀耳專用房擴大生產，以“公司+農戶”的形式，推廣銀耳種植技術，帶動更多蕉城農民就業，實現共同致富。
    銀耳項目為農業增添新增長點
    “這一批銀耳種植才種30多天，菇朵已初長成，再有10多天就可以收成了。”高義喜理事長說，十萬筒銀耳扣除成本可獲利十多萬元，一筒凈利潤可達1元多。按農民種植一批5000筒算，一個半月即可增收5000多元。銀耳試種成功，見到了經濟效益，農民就會主動前來學習技術。公司的思路是以“公司+農戶”形式經營，由公司提供菌筒，無償傳授種植技術，公司回購銀耳進行統一包裝，打響品牌往市場銷售。
    據蕉城區農業局林副局長介紹，蕉城曾在洋中鎮一帶引進香菇種植項目，不過規模不大，發展層次低。但銀耳項目為蕉城首次引進，由于銀耳的種植需要適宜的氣候和較好的水質條件，之前還沒有人成功開發過。古田縣在食用菌種植方面有著得天獨厚的優勢，所以引進寧德長興種植專業合作社開發該項目，合作社帶來了資金和技術，經多方考察選址，確定在海拔較高，生態環境良好，氣候適宜的飛鸞鎮澳坪村開辟了種植基地，以該基地做為示范基地，引領更多蕉城農民種植銀耳，為農業經濟增加新的增長點。
    “銀耳是‘短、平、快’的好項目，銀耳生產周期短，經濟效益高。從菌筒到出菇、采收只要短短45天，對于農民致富增收的效果是顯而易見的。菇棚可控溫控濕，常年都可以生產銀耳。”高義喜理事長介紹說，目前基地面積共3000平方米，經技術人員精心管理，首批試種銀耳生長情況良好，感染率比在古田種植時還低，種植的經濟效益很快就可以見到。
    致富新路帶動農民就業促創收
    “現在月薪4000元，待遇很好。而且還可以分得紅利，收入大大增加了。”蘇步燦是瓦窯崗自然村人，自從銀耳種植基地建在村里后，他不僅入股合作社成為合作社成員之一，同時也應聘成為基地的一名管理和技術人員。最讓蘇步燦信心百倍地投入基地發展建設的動力是由于他認為該項目前景遠大：“種銀耳經濟效益高，很有前景。僅40來天就可收獲一批，比種菜還快。”
    銀耳基地建成投產后，吸收了村里20多名村民從事銀耳生產管理，每人工資達2400元左右。在生產菌袋、接菌時，則有40多名村民受雇前來從事生產，增加了收入。村民陳秋菊說：“去外面打工，一年賺不了多少錢，做銀耳一年很輕松就可賺到4至5萬元。”陳秋菊也是瓦窯崗村人，目前在基地打工賺取薪酬，她在從事銀耳管理的過程中也在學習種植技術，準備學成后自己發展銀耳種植。種植銀耳不僅開闊了她的視野，更讓她看到了致富希望。
    下半年，合作社準備投入300萬元，建設銀耳工業化標準廠房，進一步擴大生產規模，提升發展水平。日前，高義喜理事長還帶領合作社成員對赤溪、霍童、洋中、虎貝等村鎮進行考察，與當地村干部交流，商談帶領農戶發展銀耳產業事宜。為了讓更多農戶加入到發展銀耳產業隊伍中來，基地在生產銀耳的過程中，將開放讓農民朋友全程參觀，學習種植技術。