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    北京：陰雨過后長出的野蘑菇不宜采食

    發(fā)布時間：2011-06-25

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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    北京6月23日下午突降罕見的暴雨，暴雨過后第二天筆者發(fā)現(xiàn)石景山區(qū)楊莊小區(qū)附近的居民在采摘長出來的白蘑菇，“這蘑菇味道一定非常鮮美”，一位采摘蘑菇的老大爺說。

    筆者上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)最近由于全國進入雨季，野蘑菇生長比較旺盛，由此到處有報道有蘑菇中毒的事件發(fā)生。本人特別請教下石景山疾病防治中心的一位專家，專家表示由于毒蘑菇不宜辨認，即使是有些經(jīng)驗的人同樣有中毒風險。

    據(jù)了解，現(xiàn)在尚無對毒蘑菇的特效藥，所以需要大家對雨后長出來看起來很鮮嫩的蘑菇謹慎采食。（亢志偉）

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