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    這兩天，慶元縣百山祖鄉橋陌村菇農王貴清正在忙著做10萬段出口香菇棒。做好后，他將隨著這批香菇棒到韓國，以萬元月薪管理這批自己賣出的香菇棒，直至出菇。
    人家種香菇是要忙幾個月等出菇才賣錢，而王貴清種一半就可以賣錢，后面的過程人家還要付高薪讓他管理，一項技術賺兩份錢。不過，這種事對種植香菇已有20多年的王貴清來說，其實也是“頭一遭”。
    這事與王貴清的香菇種植水平有關。2009年，王貴清受聘到河南某食用菌進出口公司當一名技術員，并于2010年被派往韓國首爾新興市梅花洞某農場當了兩個月的技術指導，月工資180萬韓元，相當于人民幣1萬元左右。
    初到韓國，王貴清也不解為什么韓國人不直接購買香菇成品，而要買香菇棒這種半成品。“一是香菇棒可以直接出鮮菇，而鮮菇保存期短，到中國進口不現實。還有韓國人喜歡本國產品，與之相比，進口產品在銷量、價格上都受到很大影響。”王貴清了解到這里還有諸多原因。
    在韓期間，另一個農場的老板金正珠偶然中得知，王貴清是來自香菇發源地的香菇栽培技師，便想叫他留在韓國直接為他種植香菇，但王貴清認為不能把祖宗的技術外流，當場拒絕。金正珠只好退而求其次，表示愿意向王貴清訂購香菇棒。
    一想到只要做出香菇棒就可以賣錢，這樣沒有風險的買賣王貴清當即應允。
    今年2月份，金正珠專程來到慶元考察后，被這里的香菇品質吸引，立即與王貴清達成香菇棒訂購協議：第一單6萬段，第二單10萬段。
    前不久，王貴清栽培出的第一單6萬段香菇棒經金正珠到慶驗貨后發往韓國。王貴清算起了賬：每段香菇棒的利潤在2元左右，6萬段就是12萬元；去韓國當技術指導兩個多月2萬多元?！斑@樣一筆訂單差不多就能凈賺14萬元”。
    第二單10萬段貨，王貴清讓老家的留守村民在自己的把關下生產?！拔蚁Ｍ梢詭哟謇锏牧羰乩先?、婦女和閑置勞動力，建立自己的進出口公司和食用菌菌棒生產基地，把這項事業做大，帶動更多的農民增收”，王貴清打算明年和村民一起生產40萬段香菇棒出口。
　　【短評】
    市場變化提供增收空間
    根據慶元縣食用菌管理局提供的信息：食用菌出口市場正悄然變化。
    近年來，韓國、新加坡、美國、法國等國家的客商開始向我國進口香菇菌棒，且數量呈上升趨勢，單是慶元每年的菌棒出口量在100萬段以上。
    原本，菇農要種植完成，在市場行情較好的情況下，才可每段獲利約2元。國際市場對菌棒需求量的增加，讓菇農種植出半成品就可以賣出比成品略高的價錢，而且不用擔憂出菇率高與低、今年香菇收購價是跌還是漲等市場風險。
    隨著菌棒出口數量增加的還有菌棒的技術管理需求。近年來，韓國客商屢屢從我國聘請技術人員或者以勞務輸出等名義，赴韓進行出菇管理，月工資在10000元人民幣左右。面朝黃土背朝天的農民有朝一日也拿上萬元月薪，悠然躍居白領階層。這還不是個例，據王貴清說，像他那樣在韓國進行技術指導的中國菇農不在少數。
    在家種植香菇棒賣錢，出國指導出菇拿工資，食用菌出口市場的這一變化為菇農增收致富提供了更為廣闊的空間。