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    發(fā)布時間:2024-06-17

      來源:大理廣播電視臺

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    近日,在云南祥云縣驛鎮(zhèn)龍洞村蘋果園的灰虎掌菌種植園里,遮陽網(wǎng)下的菌子相繼成熟,灰色的子實體一叢叢頂著松毛破土而出,每一叢約在1公斤左右,這標志著祥云縣首家引進人工食用灰虎掌菌試種成功。
    種植負責人梁立中介紹,灰虎掌菌種植在云南不普遍,祥云縣目前只有這一家。試種面積3.5畝左右,將菌包埋入地下,從下地到頭批采摘約半個月到20天左右,每個菌包可以采摘四到五次,產(chǎn)量逐次遞減,生產(chǎn)周期在3到4個月左右。
    梁立中表示,作為人工種植食用菌的新品種,灰虎掌菌比較適應祥云縣的氣候、海拔,且投入不大,管理方便,生長速度快,產(chǎn)量高,食用起來口感好、吃法多樣。可以炒、炸、煮等,也可以生吃。口感比無土栽培要好,嚼勁足,有野生菌的味道。開片到一至兩毫米,開片以后不要拿水洗,到冰箱速凍半小時就可以食用。(來源:大理廣播電視臺)

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