浙江:“草根研究員”成功栽培桑黃菌
發布時間:2011-08-20
來源:中國食用菌商務網
經過兩年多的努力,有“草根研究員”之稱的浙江省東陽市南市街道安儒村村民蔣偉龍攻克技術難關,成功栽培桑黃菌,為大規模生產奠定了基礎。該技術也填補了目前國內空缺。8月16日,蔣偉龍喜滋滋地從實驗室里拿出人工栽培的桑黃菌給筆者觀看。
據《食用菌》雜志上介紹,桑黃菌可以有效抑制癌細胞轉移,在藥用菌中排名第一。目前,野生桑黃菌幾乎絕跡,而人工栽培桑黃菌很難,因此,國內市場并沒有桑黃菌銷售。桑黃菌在韓國曾賣到2.3美元/克,有巨大的經濟價值。
今年66歲的蔣偉龍研究栽培食用菌已有40多年,積累了大量的食用菌栽培經驗。其研究課題《靈芝孢子粉生產與采集技術》,曾于1997年10月獲得天津市科技委員會頒發的成果證書。四年前,他又成功栽培仿野生靈芝,是一個名副其實的草根研究員。兩年前,蔣偉龍瞅準桑黃菌巨大的藥用價值與經濟價值,決定迎難而上,攻下這道難關。2011年,他申報的《桑黃菌人工栽培技術研究》課題,成為我市科技局2011年第一批計劃項目。他引進了桑黃菌菌種,開始栽培試驗。由于是初次嘗試,蔣偉龍采取了不同的方法栽培,第一種是在附近山上,仿照桑黃菌野生成長條件與環境進行栽培,這是最原始的方法;第二種是人工合成法,利用木屑、麥麩等材料栽培;第三種是仿野生栽培法。結過整整兩年不懈的努力,多次實驗后,蔣偉龍終于成功栽培出桑黃菌。
筆者看到,人工栽培出的桑黃菌,個頭比靈芝小多了,色澤黃黃的,似乎并不起眼。在一個玻璃瓶子里還裝著采集下來的幾塊桑黃菌,蔣偉龍取出一塊放在天平上一稱,只有10克重。蔣偉龍告訴筆者:“別小看它,它可很值錢,這么一塊要150元人民幣?!泵髂辏Y偉龍計劃大規模種植桑黃菌。
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