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    小小的蘑菇，如今在天津市西青區張家窩鎮正成為農業增效的“黃金產業”，成為農民增收的“致富傘”。記者日前來到張家窩鎮農業產業園區閩中食用菌種植基地，目睹了這里致富增收的忙碌場景。
    走進閩中杏鮑菇生產基地，映入眼簾的是一排排整齊的白色廠房，讓人把農業與工業聯想到一起。張家窩鎮副鎮長劉俊輝向記者介紹說：“杏鮑菇是一種高效經濟作物，市場前景廣闊。”據介紹，這里的杏鮑菇全部采用工廠化、訂單式生產，按照循環經濟的生產模式，將甘蔗渣、玉米芯、木屑等農作物下腳料進行前處理發酵后制成菌袋，經高溫低壓滅菌，自然降溫后按無菌操作插入菌棒，隨后送入育菇房進行培育。在18層的育菇架上，菌袋采用墻式立體排放，從制作到成菇需要55天左右。
    記者在基地看到，一名工人開著鏟車把原料送進機器，十幾個工人圍在機器前緊張地進行菌包的制作，女工方艷正在記錄育菇房的數據。她告訴記者，她已經42歲了，這個年齡的婦女找到適合的工作已經很難了，她卻在閩中找到了自己的舞臺。她說：“育菇的過程就像培育自己的孩子，工作中不但要細心、耐心，還要與菌包和菇進行‘對話’，它們會告訴你所需要的溫度、濕度和光照等條件，只有和它們進行‘溝通’，才能培育出外形好、口感好的杏鮑菇。”在這里，像方艷一樣的工人有160多名，提高了收入也實現了一個農民的不同價值。
    產業要做大，必須上規模。張家窩鎮在做大做強設施農業中，著力引進專業的公司，帶動農民致富。閩中食用菌種植項目是由閩中有機食品有限公司投資建設的生態高效設施農業項目，該公司為新加坡獨資上市公司。該公司在張家窩鎮農業產業園區已經投入了1.3億元，完成一期工程的6萬平方米的180間標準廠房已投入使用，目前日產杏鮑菇20噸。