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    廣西壯族自治區(qū)上林縣是廣西十大桑蠶基地縣之一，農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶已有多年的歷史，現(xiàn)有桑園面積10.5萬畝，絕大部分分布在塘紅、西燕、鎮(zhèn)圩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每年冬夏兩季砍伐的桑枝達(dá)15萬噸。然而，一直以來，農(nóng)民都采取焚燒的方式處理桑枝，所有人都知道這對(duì)環(huán)境的污染很大，但是多少年來卻沒有改變。
    上林縣被列為南寧市建設(shè)桑蠶繭絲綢循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)之一，拉長(zhǎng)桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈、提高種養(yǎng)植回報(bào)率以及降低對(duì)環(huán)境的污染，走循環(huán)可持續(xù)發(fā)展的道路，這一切都為蠶農(nóng)發(fā)展桑枝栽培食用菌種植提供了有利條件。
    上林縣江盧村成立了江盧村食用菌合作社，合作社與廣西科學(xué)院建立了技術(shù)協(xié)作。經(jīng)過兩年的發(fā)展，食用菌合作社逐步發(fā)展壯大，目前已擁有日產(chǎn)5000筒的規(guī)模。明年江盧村食用菌合作社桑枝食用菌種植基地將投入100余萬元建成廣西食用菌智能化管理示范基地，3000平方米的出菇房將全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)噴水、調(diào)溫等智能化管理。而隨著基地通過國(guó)家有機(jī)認(rèn)證，“明山”牌有機(jī)食用菌的價(jià)格將比普通食用菌高出1倍。這意味著無論是企業(yè)還是農(nóng)戶，都將通過種植桑枝食用、藥用菌，獲得更寬廣的發(fā)展空間。
    據(jù)了解，廣西2005年開始試驗(yàn)、示范以桑枝為主要原料栽培木耳、榆黃蘑生產(chǎn)技術(shù)，2007年在桑蠶大縣全面推廣，在自治區(qū)財(cái)政的大力扶持下，當(dāng)年示范推廣221萬袋，2008年達(dá)到2950萬袋，2009年增加到4280萬袋。
    自治區(qū)農(nóng)業(yè)專家稱，利用本地桑枝做主要原料，每噸可降低成本1000多元；食用菌采摘后的廢菌糠，還可做有機(jī)肥直接還田，減少化肥成本150元；農(nóng)民出售桑枝每噸還可獲200—300元。目前桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)正成為廣西農(nóng)民增收的亮點(diǎn)項(xiàng)目之一。根據(jù)自治區(qū)要求：力爭(zhēng)到2015年，全區(qū)年利用桑枝占廢棄桑枝總量1/4以上，年產(chǎn)桑枝食用菌50萬噸、總產(chǎn)值25億元。
    “桑葉養(yǎng)蠶，桑枝育耳”，在自治區(qū)政策指導(dǎo)下，現(xiàn)如今的上林西燕鎮(zhèn)江盧村桑桿食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社基地通過利用桑枝條栽培食用菌，從而延長(zhǎng)蠶桑產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈，提高桑園經(jīng)濟(jì)效益，在上林已成為較為成熟的農(nóng)業(yè)新模式。
    據(jù)合作社負(fù)責(zé)人韋翠蘭介紹，每畝桑園產(chǎn)桑枝桿約1噸，目前桑枝桿售價(jià)約為500元∕噸，搬運(yùn)等人工支出約為500元∕噸。此外，制作一個(gè)菌筒需要約0.5公斤桑枝，可出菌約1公斤，1噸桑枝桿可產(chǎn)食用、藥用菌1000公斤，目前公司向農(nóng)戶收購(gòu)食用菌、藥用菌的均價(jià)約為4元∕公斤，農(nóng)戶可通過種植食用菌收入約4000元∕噸，通過發(fā)展桑枝栽培食用菌種植桑農(nóng)每畝可增收5000元。
    韋翠蘭潛心于桑枝栽培食用菌種植，并以自己的食用菌合作社為依托，通過“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)行產(chǎn)、工、銷一體化商業(yè)運(yùn)作，帶動(dòng)周邊群眾發(fā)展食用菌種植，做到全程技術(shù)跟蹤服務(wù)，產(chǎn)品由公司全部回收、加工、銷售。2010年，合作社共有食用菌10萬筒，年生產(chǎn)各類食用菌10萬公斤，實(shí)現(xiàn)純收入60萬元，有效地增加了蠶農(nóng)的收入。韋翠蘭計(jì)劃通過產(chǎn)業(yè)政策的扶持，計(jì)劃今年達(dá)產(chǎn)后可年產(chǎn)桑枝食用、藥用菌菌筒200萬筒以上，實(shí)現(xiàn)收入500萬元以上。帶動(dòng)20戶農(nóng)戶，力爭(zhēng)用3—5年時(shí)間把桑枝栽培食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，使之成為群眾長(zhǎng)期穩(wěn)定增收的支柱產(chǎn)業(yè)，加快群眾致富的步伐。