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    在日常飲食中，均衡營養日益受到重視，菌菇食品作為繼植物性、動物性食品之后的第三類食品因具有"一高三低"--高蛋白、低糖、低鹽、低熱量的特征而成為人們健康飲食的首選。中國的食用菌養殖也日益呈現規范化、產業化、規模化的特點，其中，以綠寶集團"食用菌全產業鏈"最為典型，代表著食用菌行業的發展方向。
    據綠寶集團新聞發言人介紹，食用菌全產業鏈是指從上游種植到下游初加工、深加工，從自主研發到生產加工、品牌銷售的完整系統。通過該產業鏈，可實現以高科技工業化、規模農業化為先導，以綠色無公害食用菌為紐帶，以市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶、集產加銷、農科游于一體的可持續發展。
    全產業鏈實現生產加工銷售一體化
    食用菌種植作為一項新興產業迅速發展，在目前經濟形勢下，其工廠化暴利時代即將終結，逐步轉入合理利潤的時代，今后產業界只能從提高產品的質量和產量來下功夫。綠寶集團提出的"食用菌全產業鏈"理念，對現有資源進行了整合，實現引進、科研、培育、種植、加工、出口一體化，保證了安全、營養、健康的食用菌產品供應。在農產品產業升級、食品安全形勢嚴峻的大背景下，"食用菌全產業鏈"理念無疑推動了食用菌行業的發展。
    綠寶集團的種植基地，包括自有基地以及與農民協作基地，覆蓋了中國福建省、江西省、湖北省以及四川省等區域，基地布局廣泛，有利于減少氣候不利帶來的風險。有機綠色基地從源頭上保證了食用菌產品的品質。
    同時，綠寶集團實現了食用菌工業化種植，在菌種培育、生產工藝及環境控制上遠遠優于地栽式傳統種植。綠寶集團憑借精良的研發設備和先進的研發技術，以工業化養殖環境為依托，模擬出溫度、光照、濕度、氧氣和二氧化碳等含量適合食用菌生長的環境，從而栽培出綠色、健康、營養的食用菌。
    據了解，經過多年來對全產業鏈的布局，綠寶集團的營銷網路遍布全國，并且延伸到海外市場，對于推動中國食用菌出口起到了一定的正面作用。
    目前，綠寶集團正在與多家科研院校攜手合作，進行鮮銷、干貨、休閑、罐裝、凍干等多種食用菌系列產品的研發，力求開發多糖提取素等高科技、高附加值的新型食用菌產品。
    食用菌全產業鏈科技園助力品牌打造
    坐落于漳州國家級臺商投資區--角美工業綜合開發區的綠寶集團食用菌全產業鏈科技園，總規劃用地340畝，包括菌菇工業化培育和精深加工兩個項目。
    據悉，食用菌全產業鏈科技園將引入國際領先的技術和設備，屆時園區內將建有國際化食用菌展示廳和博物館，力求打造成全國的菌菇現代化生產的示范基地。
    綠寶根植于生態種植，致力于向社會提供綠色、有機、無公害食品。集團已經在福建漳州，湖北公安，四川大邑，江西寧都等多個省市建立了杏鮑菇、蘑菇、秀珍菇、黑木耳、茶樹菇、滑子菇、香菇等幾十個品種的食用菌示范基地。從農戶到種植，再到研發、生產、銷售，綠寶集團建立起了一整套完整的企業鏈機制。
    今年來，在綠寶集團全產業鏈模式的帶動下，多方農業產業化發展和農民的收入都得到了明顯的提高，為構建和諧社會，解決農村剩余勞動力做出了巨大的貢獻。引導農戶運用現代標準化農業科學生產管理技術和理念，不僅生產出安全、優質的農產品，而且確保了豐產豐收，指導農民所生產產品適應國際市場不斷變化的需求。
    未來，綠寶集團將繼續秉承"以綠色之本，創民族之寶"的宗旨，不斷向管理科學化、經營規模化、產業多元化方向發展，通過外引內聯，形成農業產業綜合一體化體系，開創新一輪跨越式發展，將綠寶集團打造成食用菌全產業鏈第一品牌。