發布時間:2011-10-11
來源:中國食用菌商務網
2011年10月10日,四川省綠色食品發展中心通過網絡有獎問答方式,征集了近四十位消費者及媒體記者走進郫縣綠色食品企業,見證綠色食品生產、加工全過程,讓消費者真正理解了什么是綠色食品。
成都金大洲實業發展有限公司坐落在美麗的郫縣安德食品工業園區,廠區面積約20000平方米,現有員工600多人,中、高級技術人員30多人,是全國第一家開發研制熟食金針菇獲得第一品牌的企業。經過公司全體員工10年來的不懈努力,我公司已經成為一家專業生產、銷售‘金針菇’等菌類系列食品的現代化食品企業,具備生產‘金針菇’食用菌系列食品的豐富經驗。
公司秉承“以質量求發展”的理念,不斷提高產品質量,2006年6月,公司生產的“金大州”牌香辣金針菇被國家農業部批準認證為綠色食品,成為全國同行業中第一家獲得綠色標志認證的企業。
為了增進消費者健康,確保綠色食品產品質量。公司主要采取以下措施:
一是強化金針菇原料基地建設。公司在環境質量均通過環境檢測部門檢測,符合綠色食品產地環境質量要求的阿壩洲紅原縣、松潘縣、崇洲市和郫縣戰旗村四個地方建立了綠色食品金針菇生產基地。金針菇的基質無轉基因原料,基質進過檢測符合綠色食品要求。
二是強化軟、硬件設施建設。不斷增加軟硬件投入力度,現在公司擁有雄厚的技術開發力量,中、高級技術人員已達30多人,在傳統配方基礎上,嚴格按照綠色食品要求,科學配方、加強管理,生產出色澤鮮美、脆嫩爽口、風味獨特的“金大洲”牌香辣金針菇,憑借過硬的產品質量,2007年公司評為全國食品安全示范單位的代表到北京接受表彰;引進了先進的生產流水線,提高了生產效率,減少了污染。
三是強化產品質量檢測。公司實行原料和成品雙重檢測制度,嚴格把關,杜絕不合格產品流入市場,確保產品質量達到綠色食品產品質量的要求。每年不定期的接受四川省綠色食品發展中心的產品抽樣檢測,抽檢產品均達到綠色食品產品質量要求。
四是強化產品包裝、儲運管理。嚴格按照綠色食品包裝標識要求,在外包裝上使用企業信息碼,規范綠色食品標識使用。運輸過程采用專用框(袋)集中定車運輸,并對其車輛與框(袋)用酒精噴灑進行消毒,確保了產品安全可靠、放心。四川省綠色食品發展中心在每年的市場檢查中,我公司產品均符合綠色食品要求。
通過嚴格按照綠色食品相關標準要求,公司生產的“金大洲”牌香辣金針菇產品出自良好生態環境、實行“從土地到餐桌”全程質量控制、依法實行統一的標志與管理。香辣金針菇產量10000噸,產值達到了2個億,預計實現稅前利潤約1000萬元左右;建設原料基地,帶動農戶1600戶,戶均增收18000元以上,為農戶增收2800多萬元,解決返川民工和當地失地農民工等就業人員650余人,充分實現了企業的社會價值。
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