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    遼寧省鞍山市岫巖滿族自治縣將食用菌作為發(fā)展一村一品、強縣富民的支柱產業(yè)重點推進，通過出臺政策、廣泛招商等一系列有效措施，使食用菌產業(yè)逐步走上規(guī)模化、集約化發(fā)展之路。2010年，全縣食用菌接種量達到3億盤(袋)，產量30萬噸，產值16億元，農民人均收入達到3500元。食用菌生產已經輻射到全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)190余個村，種菇戶達4萬余戶。
    立足四大優(yōu)勢，夯實發(fā)展之基。在推進食用菌一村一品、一縣一業(yè)產業(yè)發(fā)展過程中，岫巖充分發(fā)揮環(huán)境、資源、歷史、區(qū)位優(yōu)勢。環(huán)境方面，岫巖山高林密，水源清潔，四季分明，晝夜溫差大，十分適合發(fā)展食用菌產業(yè)；資源方面，岫巖擁有218萬畝柞蠶場，面積全國第一，這些蠶場每五年輪伐更新下來的枝柴粉碎成顆粒，每年可用來種植滑菇、香菇等木腐菇4億盤(袋)；歷史方面，岫巖縣食用菌人工栽培歷史40多年，種植經驗豐富；區(qū)位方面，岫巖四通八達，交通便利，食用菌產品的運輸和銷售網絡將更加便捷。
    推行四化模式，促進產業(yè)升級。推行生產集約化。為了擴大食用菌產業(yè)規(guī)模，該縣2001年出臺了《食用菌無公害生產標準》，加強標準化生產，規(guī)范產業(yè)發(fā)展。在政府領導和政策扶持的雙輪驅動下，岫巖的食用菌產業(yè)逐步走上集約化之路。縣內涌現出了一批生產專業(yè)鎮(zhèn)、專業(yè)村，初步形成了“北香菇、中滑菇、南草菇”的產業(yè)布局和桓蓋公路沿線以食用菌生產為主的特色產業(yè)帶，使岫巖食用菌生產的區(qū)域化、集約化水平進一步提升。推行服務社會化。產業(yè)的興盛，既要靠政府的積極引導、組織協調，也要通過建立一整套多角度、全方位的社會化服務體系、服務機制來推動。基于這一理念，岫巖縣成立了以食用菌生產大戶為主的食用菌協會，開通了熱線電話，隨時解答菇農咨詢的生產問題，應邀為菇農無償提供產前品種定向、產中生產管理、產后產品銷售的“三幫”服務，并根據生產實際和農民需要到生產集中區(qū)進行技術培訓。推行經營產業(yè)化。加強龍頭企業(yè)建設，提升產業(yè)化經營水平是推動食用菌產業(yè)升級的關鍵。為此，岫巖縣按照“高起點規(guī)劃、高標準實施”的原則，規(guī)劃建設了前營農業(yè)高新技術產業(yè)園區(qū)和蘭旗食用菌科技示范園區(qū)兩處規(guī)模大、功能全、效益高的現代園區(qū)。前營農高區(qū)總面積2.2萬畝，集菌種制作、鮮菇生產、產品深加工、示范帶動為一體。蘭旗示范園總面積1500畝，建有百菇展示園、食用菌博物館、工廠化生產示范區(qū)等，通過招商引資吸引大批企業(yè)入駐兩園區(qū)，拉動岫巖的食用菌產業(yè)逐步走上“公司+基地+農戶”的產業(yè)化經營之路。同時，政府進一步加大對龍頭企業(yè)的扶持力度，積極幫助企業(yè)注冊商標、申請品牌，以品牌效應推動產業(yè)發(fā)展。推行銷售多元化。岫巖縣先后培養(yǎng)食用菌經紀人100余人，發(fā)展食用菌專業(yè)合作社40多家，并在食用菌生產重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成了5個日吞吐量100噸以上、年成交額2億元以上的專業(yè)批發(fā)市場。同時，該縣還多次派專人深入廣東、福建等省，實地了解食用菌價格信息和未來市場走勢，并和當地用貨商達成供貨意向，拓寬產品銷售渠道，逐步形成了岫巖食用菌完善域內市場、擴大域外營銷的多元化銷售格局。
    實施四大戰(zhàn)略，促進產業(yè)持續(xù)發(fā)展。為了促進食用菌產業(yè)進一步上規(guī)模、上水平，該縣提出了“規(guī)模強菌、質量立菌、科研興菌、市場活菌”的四大后續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。規(guī)模強菌戰(zhàn)略，即通過大力發(fā)展平菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、黑木耳、北冬蟲夏草等品種，實現產量、品種數量的雙提高。質量立菌戰(zhàn)略，即通過標準化種植生產，產生品牌效應。科研興菌戰(zhàn)略。即加大科技創(chuàng)新的力度，提高食用菌的科技含量，力求在新品種培育、菌種質量檢測、病蟲害防控、食用菌廢料的再利用、產品加工保鮮等方面取得突破。市場活菌戰(zhàn)略。即通過建立完善順暢的市場銷售網絡，打造岫巖食用菌的銷售平臺，以此拓展食用菌市場規(guī)模，增加農民收入。該縣現已著手在農業(yè)高新技術產業(yè)園區(qū)建設一個集食用菌加工、開發(fā)、貿易、儲運、特色餐飲于一體的食用菌大市場，增進食用菌產業(yè)整體效益，并將進一步建立和完善食用菌信息網絡，及時發(fā)布食用菌市場動態(tài)和價格信息，幫助菇農了解市場行情，靈活調整銷售策略。