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本網(wǎng)訊：（通訊員 何榮華）據(jù)四川省綿陽市食用菌研究所提供資料，目前四川綿陽、成都、崇州等地區(qū)羊肚菌開始收獲。2011年四川羊肚菌栽培面積達到1000多畝，可為農(nóng)戶創(chuàng)收3000多萬元。羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，屬菌中之王。味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有補腎壯陽、強身健體、防病治病、延年益壽、提高人體免疫力的功能。
    羊肚菌過去靠野生，生長在大山區(qū)森林之中，一年只長一次，產(chǎn)量很少，采集困難，市場售價每公斤高達3000—4000元，產(chǎn)品主要出口西歐國家，需要大量貨源。
    羊肚菌的人工栽培是四川省綿陽市食用菌研究所朱斗錫所長，經(jīng)過20多年的研究，利用生物技術(shù)解決了羊肚菌在基因遺傳方面的生理變異等關(guān)鍵技術(shù)，選育出了“081”號優(yōu)良菌種，在栽培創(chuàng)新上采取特理刺激出菇等方法，實現(xiàn)了羊肚菌能夠在大田進行人工商業(yè)化栽培的世界性難題，獲得國家發(fā)明專利、該項目具有投資低、見效快、收入大、原材料來源豐富、產(chǎn)品銷路好的特點。