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    廣東:東莞市大朗鎮菌菇搶鮮上市慎食野生菌菇

    發布時間:2012-02-29

      來源:中國食用菌商務網

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      春季潮濕的天氣非常適合菌類生長,各個品種的食用菌菇在這時候也搶鮮上市,受到不少市民的青睞。醫生就提醒,切勿胡亂食用野生菌菇,以免釀成悲劇。   

        在東莞市大朗鎮內某超市,多個品種的菌菇新鮮上市,杏鮑菇、真姬菇、蟹味菇等食用菌菇被擺放在顯眼的位置,吸引了不少想嘗鮮的市民。市民們普遍有著較強的健康意識,明智選擇可食用的菌菇來養生。大朗社區衛生服務中心楊醫生:“如果誤食了有毒的蘑菇以后,輕則腹痛腹瀉、惡心嘔吐,這種情況一定要及時就醫,如果重的話會引起肝炎、溶血,甚至會危及生命。

      據了解,野生菌味道鮮美,含有的脂肪、蛋白質、多種礦物質等營養成分,利于養生。但醫生就提醒,一些含致命毒素的野生菌類和傳統食用菌菇較為相似,市民在春季出游時不要隨便采摘和食用野生菌菇,以免釀成悲劇。

     

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