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    發布時間:2012-04-11

      來源:中國食用菌商務網

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        緊鄰都市,人多地少,一方面,大量城市人口需要安全放心的農產品,另一方面,廣大農民需要持續增收。這是現代都市農業的特點。只有不斷轉變發展方式,讓有限的土地產出更多、更好的產品,才能讓農業健康發展,實現產業增效農民增收的有效途徑。

        一般情況下,金針菇在金堂只能季節性生產,大概在6、7月左右種植,9月前后開始采摘,到第二年的2、3月結束,頂多兩三個周期。”金堂禾野菌業公司技術人員告訴記者,公司常年做食用菌加工產品,以前一直都是收購農戶手中的優質鮮菇,今年被納入“田嶺澗”公共品牌。“打上這個品牌,就要符合其制定的‘準入’標準,不僅要有品相,更要有質量。”公司負責人表示,為提升標準、確保質量,公司將修建工廠化培育車間,目前,該項目正如火如荼地進行。

        據介紹,該項目建設總規模為150畝,其中工廠化生產示范區80畝,包括技術中心建設區、工廠化生產示范區、菌類產品增加值加工區。其中食用菌菌類工廠化生產示范區占地80畝,建設菌類生產車間27000平方米,將建成機械化制袋(裝瓶)和智能化控溫控濕的食用菌工廠化栽培, 產高檔鮮菇5830噸;食用菌產品增加值加工示范區占地面積約60畝,實現HACCP認證條件下的食用菌產后處理與精深加工,年加工各類食用菌產品7500噸。

        作為食用菌工廠化生產,項目建設過程中,公司將逐步建立保溫廠房、上了空調、恒溫、加濕微電腦控制儀器。菇房、培養室要保證恒溫,溫度、濕度都由電腦控制,可以說,每天都處在同一個環境,保證一年365天天天都能生產出菇。

        與傳統種植相比,工廠化培育,還能縮短金針菇的生產周期,提高土地利用率,產量也有大幅度的增加。“工廠化生產是立體化的,向空間發展,相應提高了土地的利用率,建成后,可生產金針菇486萬袋,年產鮮菇5830噸,保守產值可達3500萬元,”該負責人表示。

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