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        中新新疆網(wǎng)6月11日電（胡吉平） 中國阿魏菇之鄉(xiāng)--青河縣，處于準噶爾盆地東北部，縣境內(nèi)野生阿魏菇資源豐富，民間稱之為“雪山靈芝”。今年，青河縣新建阿熱勒鄉(xiāng)闊布村特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化園區(qū)、青河縣阿魏菇國家標準化示范園區(qū)、青河縣設施農(nóng)業(yè)示范園區(qū)三個食用菌產(chǎn)業(yè)種植示范基地。示范基地建設項目計劃總投資510萬元，其中黑龍江援建資金300萬元，農(nóng)民自籌資金210萬元，為阿魏菇特色產(chǎn)業(yè)飛速的發(fā)展打下了堅實的基礎。

6月11日上午，筆者來到青河縣阿魏菇國家級標準化示范園區(qū)，采訪了青河縣錦云食用菌培育中心老板鄧云。他介紹，許多內(nèi)地人不知道阿魏菇的營養(yǎng)價值，養(yǎng)殖和野生阿魏菇營養(yǎng)價值一樣，培育的阿魏菇是天然無公害、價格經(jīng)濟實惠，大家都能接受。全縣鮮阿魏菇通過空運遠銷北京、上海、成都等地。

在種植農(nóng)戶劉春光的阿魏菇的大棚里，筆者看到培育工人在忙碌著管理阿魏菇。劉春光告訴筆者：“我們這里的農(nóng)戶都掌握了阿魏菇科學的生產(chǎn)技術(shù)，目前主要的是要加大阿魏菇的生產(chǎn)，滿足市場的供應量，使農(nóng)民都能吃到放心、健康的綠色食用菌。”

據(jù)了解，青河縣培育出的阿魏菇蛋白質(zhì)含量是平菇的兩倍，粗蛋白明顯高于肉類，粗脂肪含量極低，17種氨基酸含量較高，超氧化物歧化酶SOD含量高于普通蔬菜，在身體的新陳代謝中具有抗衰老、增強機體免疫力、抵制腫瘤生長等作用。由于它肉質(zhì)細膩、味美鮮嫩，不僅具有菌菇類的普遍特性，更因營養(yǎng)豐富而倍受人們的青睞，是餐桌上的珍稀食用菌。

該園區(qū)按照“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式，著力形成集科研開發(fā)區(qū)、技術(shù)擴廣、對外銷售等為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條，提高信用菌附加值。近年來，通過招商引資、整合銷售、整合資源逐步建立建全了涉農(nóng)龍頭企業(yè)獎勵機制和辦法，建立了富民阿魏菇合作社，不斷提高市場化、規(guī)模化、組織化和標準化程度。